Тестомес для крутого теста Hopert PRO-HO-5D, дежа 10 л, загрузка 5 кг
25 203 ₽ 43 943 ₽
С другими банками
Краткие характеристики
- Тип
- Перерабатывающее оборудование для общепита
- Цвет
- Серый металлик
- Тип оборудования
- Тестомес
- Мощность, Вт
- 750
- Объем чаши, л
- 10
Овощерезки электрические
Куттер
Мясорубка промышленная
Фаршемешалка
Профессиональный миксер
Овощерезка электрическая профессиональная
Маринатор вакуумный
Пила для мяса и костей электрическая
Dynamic Dynamix 160
Xiaomi станция для завтрака
Станция для завтрака
Пила для разделки мяса
Машина для фарша
Мясорубка электрическая Sonifer
Для производства полуфабрикатов
Куттер GASTRORAG HR 6 за 24 тыс .
Ложерезка
Куттер GASTRORAG HR 6 за 24 тыс .400
Куттеры для мяса
Галогенизатор
Пельменница БРИЛЛИАНТ-150,M комплект с давилкой
Элетротерка
Hopert
24 сентября 2025
Добрый день! Рекомендуемая минимальная загрузка 2 кг.
Вам помог этот ответ?
Hopert
6 июля 2026
Добрый день! Да, тестомес Hopert PRO-HO-5D подходит для замеса колбасного фарша.
Вам помог этот ответ?
Hopert
13 апреля 2026
Добрый день! Нет, на выходе получится около 6 кг теста, это выше чем максимально допустимая нагрузка в 5 кг. Рекомендуем рассмотреть модель с дежой на 24 литра Hopert PRO-HO-15B , артикул Озон 2706049294.
Вам помог этот ответ?
Hopert
30 марта 2026
Добрый день! В горизонтальных тестомесах для крутого теста (пельменное, чебуречное) сначала засыпается мука, а затем постепенно вливается вода. Если вы сначала налили воду в пустую дежу, она может просочиться через технологические зазоры вала, так как они не являются на 100% герметичными. Тестомес предназначен для работы с крутыми видами теста и не подходит для работы с жидким тестом.
Вам помог этот ответ?
Hopert
24 марта 2026
Добрый день! В моделях серии HO-5D используются металлические шестерни. Месильный орган (вал) выполнен из нержавеющей стали.
Вам помог этот ответ?
Hopert
16 марта 2026
Добрый день! Нет, дежа несъемная наклонная. Съемная дежа у модели Hopert PRO YH-8, артикул 3537073478.
Вам помог этот ответ?
Hopert
12 февраля 2026
Добрый день! Отдельная книга рецептов в комплект не входит. Как правило, каждый повар или кулинар использует свои проверенные временем рецепты и уникальные пропорции. Базовое правило для крутого теста: на каждые 1 кг муки используйте примерно 400–450 мл жидкости (вода + яйца), соль по желанию 1 ч.л.
Вам помог этот ответ?
Hopert
23 сентября 2025
Екатерина, добрый день! Конструкция дежи рассчитана на замес теста с пониженной влажностью (крутое тесто),чаша тестомеса не оснащена сальниками для удержания влаги.
Вам помог этот ответ?
Hopert
23 сентября 2025
Добрый день, минимальная загрузка теста 2 кг.
Вам помог этот ответ?
Elbrus Eastern Company
20 августа 2025
Добрый день, через месяц
Вам помог этот ответ?