1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Домоводство и хобби
Код товара: 1191458069
+1 видео
Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру #1
−17%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру

1 видео
2 вопроса
Тип книги:
Печатная книга
Другие издания
1 132 ₽1 526 ₽
1 155 ₽1 407 ₽
1 155 ₽1 407 ₽
1 656 ₽1 822 ₽
1 961 ₽5 620 ₽
1 991 ₽5 359 ₽
2 299 ₽5 194 ₽
3 128 ₽6 287 ₽
О товаре
Перейти к описанию
Серия
Вина и напитки мира
ISBN
978-5-04-178833-9
Год выпуска
2024
Издательство
ХлебСоль
Язык издания
Русский

О книге

Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, «Виномания» представляет графично и наглядно. Книга научит точно пре
Читать далее
1 155 ₽ 1 407 ₽
Торговый Дом "Эксмо"
Торговый Дом "Эксмо"
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Дмитрий Мережко
Виномания. Наглядный путеводитель по винному мируКаждая бутылка вина — это вызов. Оправдает ли содержимое то, что обещает этикетка? Разобраться поможет путеводитель по миру вина от креативного директора Simple Wine News Дмитрия Мережко — в необычном формате инфографики.
Почему книга обязательна к прочтению?Дмитрий Мережко — автор и редактор главного в России журнала о вине Simple Wine News, обладатель диплома Wine and Spirits Education Trust и преподаватель Школы вина «Энотрия» и курсов WSET.

Эта книга — удобный путеводитель по миру вина: от базовых сведений по производству напитка до советов по выбору в магазине, дегустации и сочетанию с едой.

Понятные «компасы» сортов: даже новичок разберется, чем отличается каберне совиньон от пино нуара, а вионье — от рислинга.

Вся информация в книге сопровождается наглядной инфографикой от дизайнера Сергея Пронина — так лучше усваивается и проще запоминается.

«Виномания» — стильный подарок каждому, кто не откажется при случае от бокала хорошего вина.
Цитаты из книги«Если белый виноград начинает бродить вместе с кожицей, а иногда и вместе с гребнями, то из кожицы экстрагируются танины и небольшое количество пигментов. В результате вина приобретают тёмно-жёлтый цвет и вяжущий привкус. Такой стиль называют «оранжевым» или «янтарным»».

«Общее правило: чем насыщеннее заправка или гуще соус, тем более плотное вино нужно подбирать, и наоборот. Щепотка соли или долька лимона помогут мясному или рыбному блюду доставить больше удовольствия в паре с вином. Сыры лучше сочетаются с белыми винами, чем с красными».

«Для подачи белых вин температура должна быть ниже, а бокалы — меньше. Это факторы, которые позволяют подчеркнуть структуру и привести ее в баланс с алкоголем. Красные вина богаче структурой и ароматами по определению, поэтому сервируются в бокалах большего объёма и при более высокой температуре сохранят баланс».

«Если белый виноград начинает бродить вместе с кожицей, а иногда и вместе с гребнями, то из кожицы экстрагируются танины и небольшое количество пигментов. В результате вина приобретают тёмно-жёлтый цвет и вяжущий привкус. Такой стиль называют «оранжевым» или «янтарным»».

«Общее правило: чем насыщеннее заправка или гуще соус, тем более плотное вино нужно подбирать, и наоборот. Щепотка соли или долька лимона помогут мясному или рыбному блюду доставить больше удовольствия в паре с вином. Сыры лучше сочетаются с белыми винами, чем с красными».

«Для подачи белых вин температура должна быть ниже, а бокалы — меньше. Это факторы, которые позволяют подчеркнуть структуру и привести ее в баланс с алкоголем. Красные вина богаче структурой и ароматами по определению, поэтому сервируются в бокалах большего объёма и при более высокой температуре сохранят баланс».

Характеристики

Артикул
1191458069
Серия
Вина и напитки мира
ISBN
978-5-04-178833-9
Год выпуска
2024
Издательство
ХлебСоль
Язык издания
Русский
Возрастные ограничения
18+
Тип бумаги в книге
Офсетная
Размеры, мм
263х206х23
Формат издания
84x108/16
Вес товара, г
900
Количество страниц
224
Автор на обложке
Дмитрий Мережко
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • ХлебСоль Издательство
Сортировать по: дате оценке
В
Вячеслав Д.
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Книга интересная и познавательная. Благодаря иконографике информация подается в легко усвояемой форме. 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
13 мая 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Очень хорошая, "системная" книга. 
Недостатки
Слишком базовая. 
Комментарий
Если честно, от Дмитрия Мережко я ожидал много большего. Понятно, что он хотел максимально вовлечь аудиторию, и это, конечно, получилось. Но для продвинутого пользователя эта книга где-то на уровне WineFolly. 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Р.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Базовые понятия о технологиях, свойствах вин простым языком с наглядной графикой. Теорию читать интересно, а практика после ее прочтения становится не только приятной, но и увлекательной ) 
Вам помог этот отзыв?
А
Артём С.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Не скучная 
Комментарий
Книга достойна к прочтению, можно проглотить её за вечер, но зачем, много всего можно для себя пометить и запомнить. Книга База, одна из баз) 
Вам помог этот отзыв?
А
Ада К
5 апреля 2024
Брала на подарок бабушке, которая работала с сфере виноделия. Понравилось, что книга освещает в том числе российское виноделие, а не только Старый и Новый свет 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Т.
11 марта 2024
Хорошая книга. Брала мужу на подарок, ему понравилась 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
25 февраля 2024
Достоинства
Отличная книжка про вино, написанная профессионалом. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина И.
20 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Отличная книга. Неплохой вариант подарка. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
19 февраля 2024
Недостатки
Книга пришла с царапинами и замятыми уголками в тонюсенькой пленке( 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил О.
5 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Нормальная книга. 
Недостатки
Идеальной книги не бывает. 
Комментарий
Хороший материал для любителей вина. Может дополнить другие, уже имеющиеся пособия. Для новичков тоже будет весьма полезной. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор Ч.
6 января 2024
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Недостатки
для полупрофи трата фремени 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
20 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Для начального чтения по теме почти энциклопедия 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман С.
14 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
кайф 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Г
Голышев Александр
7 декабря 2023
Достоинства
Неплохой путеводитель - сборник для постигающих мир вина. Разъяснены основные винные термины, показаны технология, даха характеристика крупным регионам - производителям вина. Также очень хорошая инфографика по сортам винограда.  
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника К.
6 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Качественная полиграфия, очень красивая книга. Содержание тоже соответствует. Покупала для себя, но думаю, что можно и в качестве подарка любителю вина - отлично подойдет. 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Б.
1 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Очень крутая книга! У меня много книг про вино, но некоторые вещи здесь раскрыты гораздо более полно. И в отличии от евро-американских книжек тут есть анализ наших и кавказских сортов винограда 
Вам помог этот отзыв?
C
Constantine P.
29 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
замечательная книга, база описана очень подробно, даже с некоторыми нюансами.  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Отличная подача информации. Крупный шрифт. Таблицы гастросочетания. В моем случае - цена (по предзаказу).  
Комментарий
Увлекательная и доступная подача информации. Много советов. Рекомендую к покупке. Хороший подарок всем любителям вина. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий П.
16 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Доступно написано 
Комментарий
Книга написана доступным языком. Минимум лишней информации. Описаны основные моменты, которые позволят начать разбираться на базовом уровне. Красочная инфографика. В начальном разделе можно было бы ещё указать различные виды винных бутылок (магнум и пр.) и советы по хранению вина.  
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ч.
14 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Прекрасная подача информации. Книгу приятно держать в руках, полиграфия на высоком уровне. Спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
I
Irina K.
13 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
Подойдёшь для новичков в вине 
Недостатки
Очень схоже с Wine Folly. Слишком крупный шрифт, как-будто хотели растянуть на больше страниц. Все очень сжато, в плане информации 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Т.
11 ноября 2023
Достоинства
запаковано хорошо. Только начал читать 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Ч.
7 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Качество издания впечатляет. Отличный подарок себе и всем ценителям вин! 
Комментарий
Дмитрий Мережко с его «Виноманией» заставил меня полюбить мир вина еще больше! Подробные объяснения, инфографика - все это сделало книгу незаменимым помощником в изучении вина. А благодаря главам-компасам я теперь даже могу ориентироваться в ассортименте вин! 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина А.
6 ноября 2023
Достоинства
отличное качество бумаги. Качество подачи материала на высоте! 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Щ.
3 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
оформление и качество бумаги, подача материала 
Недостатки
чуть надорвана обложка у переплета  
Комментарий
упаковывать нужно лучше 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Много картинок, которые наглядно показывают что ожидать от разных сортов👍 
Комментарий
Моя первая книга по вину ❤️📕 Мне понравилась! Буду пробовать теперь новое вино вместе с книгой )  
Вам помог этот отзыв?
П
Полина Б.
31 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
понятность материала, схематичность 
Комментарий
Очень нравится, что автор описывает вино таким увлекательным и доступным образом. Особенно полезными были таблицы с гастросочетаниями - это открыло для меня совершенно новое измерение в приготовлении и подаче блюд. А еще классно, что так много настоящих советов от профессионала. Теперь я знаю, как происходит процесс...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
31 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Интересно читать, стильное оформление, много наглядных рисунков 
Недостатки
Не нашла 
Комментарий
Книга отличная. Читать реально интересно, не занудно, чем часто страдают книги по вину "для широкого читателя". При этом нет "воды" и все по делу - не люблю в таких книгах читать простыни текста. Спасибо за множество картинок - я визуально схватываю лучше, поэтому мне такое очень...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Г.
31 октября 2023
Книга очень хорошая, для тех кто хочет побольше понять вино. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна В.
31 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Отличное оформление, красочная, много полезного, пришла в пленке целая и невредимая ) 
Недостатки
Нет  
Комментарий
Я влюблена в вино и очень хотела узнать больше о виноделии и этой профессии. Книга «Виномания» открыла для меня двери в увлекательный мир виноделия. Инфографика очень наглядная и понятная, что делает процесс обучения невероятно простым и увлекательным. Очень полезно...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Павел К.
30 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Давно искал нечто подобное по теме вина. Все коротко, простым понятным языком, плюс очень иформативные картинки - выжимка самого ценного из огромного количества источников. К покупке обязательно)  
Вам помог этот отзыв?
Павел
29 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Хорошая книга для начинающих в вине. Описаны сортовые особенности многих вин. Хорошо, что автор русский и в отличии от vine folley тут есть и локальные автохтоны 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
книга мало чем отличается от WINE FOLLY Мадлен Пакет. практически идентичная информация. описываются сорта винограда.на мой взгляд книга зарубежного автора более полная,чем Виномания. я немного разочарована... если бы знала,что книги похожи не покупала бы эту 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
27 октября 2023
Товар куплен на OZON
Тип обложки: Твердый переплет
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Приятная и качественная полиграфия, хорошо читаемый шрифт и наглядная инфографика 
Недостатки
Всё таки получился больше путеводитель по сортам винограда (2/3 всего объёма), а не винному миру 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
2 июня 2024
S
Serge S.
27 мая 2024
Olga S.
18 мая 2024
С
Сергей П.
27 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 апреля 2024
Т
Татьяна М.
21 апреля 2024
А
Алена Б.
15 апреля 2024
Ч
Черная Юлия
14 апреля 2024
Е
Евгений З.
11 апреля 2024
Н
Ник Н.
10 апреля 2024
И
Игорь М.
10 апреля 2024
Д
Дмитрий М.
2 апреля 2024
Д
Дмитрий В.
31 марта 2024
Е
Екатерина Б.
30 марта 2024
В
Валерий К.
26 марта 2024
Е
Екатерина Б.
26 марта 2024
П
Полухин Виталий
23 марта 2024
В
Вячеслав
17 марта 2024
Александр Ф.
16 марта 2024
В
Валерия Т.
13 марта 2024
Т
Татьяна З.
10 марта 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 марта 2024
Владимир Н.
25 февраля 2024
Ekaterina P.
23 февраля 2024
М
Максим Б.
23 февраля 2024
Ирина П.
21 февраля 2024

Перейти на страницу

4.91 / 5
5 звёзд
121
4 звезды
5
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
0
По оценке 39 покупателей
Качество бумаги: отличное
Внешнее оформление: превосходное
Подача материала и манера письма: очень увлекательная
Сначала полезные
Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру
29 октября 2023
ОБъясните, как получилось так, что заказав ДВЕ книги, мне пришлось вернуть ОБЕ?? На одной был сломан уголок. И это можно было бы понять, уронили испортили и пр. . Но со второй книгой удивили - какие-то "очень умные" люди по порванной пленке на обложке написали порядковый номер черным фломастером, и конечно - эта надпись частично перенеслась на обложку.
Serge S.
S
Serge S.
1 ноября 2023
Товар куплен на Ozon
Перезаказал одну книгу повторно. И....... снова пришла та же книга в рваном полиэтилене со следами фломастера на обложке. Очень печалит такое отношение издательства к покупателям. Ставлю крепкую единицу за сервис.
Вам помог этот ответ?
Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру
30 декабря 2023
Когда книга будет? Заказ оформлен в сентябре!
Станислав Б.
А
Александр Т.
9 января 2024
Товар куплен на Ozon
а почему вопросы по товару задаются мне, такому же покупателю?
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.