Войти
Заказы
Избранное
Корзина
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- Хлеб счастья
−44%
0% возвратов
Бестселлер
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура
10
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.3
белки
2.5
жиры
71.9
углеводы
288
ккал
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Пшеничная закваска "Хлеб счастья" - это полезная, удобная и экономичная альтернатива промышленным дрожжам. Предназначена для приготовления пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, а также сдобной выпечки!
Оцените преимущества!
- Высокое качество закваски
В закваске содержится оптимальное соотношение диких дрожжей (природные дрожжи, которые живут на оболочке зёрна) и молочнокислых бактерий. Именно их слаженная работа дает хлебу высокий подъём, пористость, и одновременно огромную пользу, богатый аромат и великолепный вкус.
- Польза для здоровья
Хлеб на закваске хорошо усваивается, так как под воздействием ферментов закваски в тесте разрушается очень вредная фитиновая кислота, содержащаяся в зерновых, расщепляются компоненты муки (тесто частично переваривается молочно-кислыми бактериями на этапе брожения), в процессе брожения образуются витамины группы B.
- Удобство использования
Закваска активируется за 24 часа по инструкции, напечатанной на упаковке.
- Не требует подкормок
После активации закваска может храниться в холодильнике в течение одного месяца без потери качества.
- Экономичность
Общего количества закваски хватает на 100-150 буханок хлеба
- Разнообразие рецептов
По QR-коду на упаковке доступна подробная инструкция по активации, а также большое количество разнообразных рецептов хлеба и выпечки на любой вкус.
О производителе:
«Хлеб счастья» - это семейная компания по производству натуральных сухих заквасок для приготовления хлеба и выпечки без использования промышленных дрожжей.
Мы также занимаемся производством ремесленного хлеба, который пользуется большой популярностью у покупателей. И секрет успеха нашего хлеба кроется в использовании нашей чудесной, любимой закваски.
Оцените преимущества!
- Высокое качество закваски
В закваске содержится оптимальное соотношение диких дрожжей (природные дрожжи, которые живут на оболочке зёрна) и молочнокислых бактерий. Именно их слаженная работа дает хлебу высокий подъём, пористость, и одновременно огромную пользу, богатый аромат и великолепный вкус.
- Польза для здоровья
Хлеб на закваске хорошо усваивается, так как под воздействием ферментов закваски в тесте разрушается очень вредная фитиновая кислота, содержащаяся в зерновых, расщепляются компоненты муки (тесто частично переваривается молочно-кислыми бактериями на этапе брожения), в процессе брожения образуются витамины группы B.
- Удобство использования
Закваска активируется за 24 часа по инструкции, напечатанной на упаковке.
- Не требует подкормок
После активации закваска может храниться в холодильнике в течение одного месяца без потери качества.
- Экономичность
Общего количества закваски хватает на 100-150 буханок хлеба
- Разнообразие рецептов
По QR-коду на упаковке доступна подробная инструкция по активации, а также большое количество разнообразных рецептов хлеба и выпечки на любой вкус.
О производителе:
«Хлеб счастья» - это семейная компания по производству натуральных сухих заквасок для приготовления хлеба и выпечки без использования промышленных дрожжей.
Мы также занимаемся производством ремесленного хлеба, который пользуется большой популярностью у покупателей. И секрет успеха нашего хлеба кроется в использовании нашей чудесной, любимой закваски.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте
Состав
Ферментированная пшеничная мука, пшеничные отруби
- Артикул
- 930429079
- Тип
- Закваска для хлеба
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Назначение приправы
- Для выпечки и кондитерских изделий
- Минимальная температура
- 10
- Максимальная температура
- 28
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пластиковая банка
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
1070
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
Показать сначала:
дате
оценке
А
Анна Н.
24 июля 2024
Товар куплен на OZON
Всё целое, ещё не пробовали
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Я.
23 июля 2024
Товар куплен на OZON
Внешне всё хорошо
Вам помог этот отзыв?
А
Александра П.
16 июля 2024
Товар куплен на OZON
Закваска работает!
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий С.
15 июля 2024
Товар куплен на OZON
Работает. Хлеб отличный
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
12 июля 2024
Товар куплен на OZON
Получается вкусный хлебушек
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ж.
10 июля 2024
Товар куплен на OZON
Делала по рецепту но примерно, без фанатизма.
С первого раза все получилось хорошо.
Даже пекла на данной закваске пиццу. Тесто намного вкуснее
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия М.
8 июля 2024
Товар куплен на OZON
Товар хорошо упакован, доставили быстро. Для выпечки ещё не применяла
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 июля 2024
Товар куплен на OZON
Первый раз испек хлеб. Все получилось с первого раза. Закваска отличная.
Вам помог этот отзыв?
А
Адина Н.
28 июня 2024
Товар куплен на OZON
👍
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
28 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо работает , очень удобно
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Г.
27 июня 2024
Товар куплен на OZON
Чудесная закваска, на долго хватит. Хлеб на ней просто чудо!
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Т.
26 июня 2024
Товар куплен на OZON
Закваска понравилась. Хлеб полусается очень вкусный
Вам помог этот отзыв?
и
ирина и.
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Все работает, закрашивает отлично. Хлеб получается кисловатый, на любителя. На цельнозерновой муке работает значительно лучше. Использую как вечную закваску. Прекрасно подходит и не портится
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Н.
22 июня 2024
Товар куплен на OZON
Тесто не поднялось
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Щ.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень понравилось. Хорошо работает
Вам помог этот отзыв?
Х
Халамсия А.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска, очень вкусный хлеб получается, рекомендую к покупке
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Б.
16 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
работает
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Тема рабочая, но хлеб получается кисловатый - на любителя.
Вам помог этот отзыв?
Л
ЛИЛИЯ Я.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Получается очень вкусный хлеб
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Л.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Супер,просто супер,получился с первого раза!
Нужно все делать строго по инструкции.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь
2 июня 2024
Товар куплен на OZON
Закваску делала первый раз, всё получилось отлично! Очень хорошо поднялась, потом осела и я убрала её в холодильник. Пахнет приятно, кисленько. Выглядит красиво! Примерно сутки закваска пробыла в холодильнике, после чего я замешала тесто!
Пекла чиабатты по рецепту Оксаны Леви, на ютубе есть подробное видео. У неё в рецепте были дрожжи, я заменила... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
1 июня 2024
Товар куплен на OZON
хорошая упаковка и срок изготовления, пока не пробовала ее в работе
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Г.
31 мая 2024
Товар куплен на OZON
Уже не первый год моя любимая закваска (писала отзывы ранее) и самый вкусный на ней хлебушек 😍я так его люблю) пишу вам спасибо в очередной раз и не могу нарадоваться, что когда-то увидела и заказала вашу закваску)
Вам помог этот отзыв?
И
Инна Б.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Еще не пробовала, надеюсь все получится.
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий Р.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Закваска рабочая, всё получилось
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Этой закваской пользуюсь второй год,просто супер!!!!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Норм
Вам помог этот отзыв?
Даниил И.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Закваска отличная, пеку на ней хлеб, делаю квас, полностью доволен
Вам помог этот отзыв?
В
Вера С.
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Закваска отличная!
Продублируйте пожалуйста рецепты хлеба 🍞
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
24 мая 2024
Товар куплен на OZON
Выписываю уже второй раз, очень хорошая закваска, хлеб подымается на отлично. Доволен.
Вам помог этот отзыв?
П
Полина Ш.
23 мая 2024
Товар куплен на OZON
То ли закваска фигня, то ли не правильное описанип по ее разведению, но хлеб с ней не поднимается совсем
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Проучился вкусный хлебушек.
Вам помог этот отзыв?
Олеся Х.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска👍
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Не работает
Вам помог этот отзыв?
Н
Нонна Д.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска, хлеб вкусный получается
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ш.
18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Рабочая.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска. Раньше выводила сама, но в этом случае её нужно постоянно подкармливать. Количество закваски при этом увеличивалось, а использовать ее всю не было времени. Эта закваска - отличная замена. Подкармливать не нужно. Хлеб прлучается превосходным. Делаю все строго по приложенному рецепту
Вам помог этот отзыв?
Надежда В.
17 мая 2024
Товар куплен на OZON
Эта заквасочка палочка выручалочка. Постоянно покупаю. Очень для меня удобно. Разведу немного и перекормлю, как мне надо. Пеку французские булочки и очень нравится блинчики и оладушки печь.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
16 мая 2024
Товар куплен на OZON
Очень удобно пользоваться готовой закваской, не надо самой выращивать нелелю
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Д.
13 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пока ещё не готовила, но могу оценить за качество упаковки 10 баллов приготовлю закваску испеку хлеб будет дополнение!!!!!! Спасибо!!!!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
изменен 18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Закваска рабочая. Сделаете все по инструкции и у вас все получится. Придерживайтсь рекомендованной температуры.
Вам помог этот отзыв?
П
Петр С.
изменен 15 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска, работает.
Вам помог этот отзыв?
П
Пётр В.
изменен 11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска! Хорошо взошла! Хлеб получается просто потрясающий!
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная рабочая закваска, использовала чтоб вести вечную закваску в холодильнике, не выращивая ее с нуля. Прекрасная, активная, использовала в других рецептах хлеба, все получилось замечательно
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Сегодня попробовала закваску. Очень понравилась, опару и тесто подняла активно. Хлеб получился с точкой корочкой и очень нежным мякишем. Цвет мякиша- светлый, от этой закваски не темнеет , кислинка очень лёгкая. Покупкой довольна, спасибо производителю!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
25 июля 2024
С
Светлана Б.
25 июля 2024
Александра М.
24 июля 2024
Закир Д.
24 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 июля 2024
А
Айна М.
23 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 июля 2024
М
Маргарита Ш.
22 июля 2024
Н
Нина К.
22 июля 2024
н
николай а.
22 июля 2024
Елена Р.
20 июля 2024
Н
Николай С.
18 июля 2024
В
Вадим С.
18 июля 2024
4.9 / 5
5 звёзд
995
4 звезды
62
3 звезды
2
2 звезды
6
1 звезда
5
Сначала полезные
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
26 ноября 2023
Здравствуйте! Вы пишите после активации закваски можно ее месяц хранить в холодильнике , это прям совсем без подкормки можно ? Просто стоит и всё ? Да это ж мечта
Гульшат Х.
Лучший ответ
Игорь Б.
27 ноября 2023
Товар куплен на Ozon
Да, это так. Тоже не верил, но работает... Более того - ближе к концу можно подкормить и пользоваться дальше.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
24 мая 2023
Добрый день, подскажите пожалуйста на сайте рецепт хлеба пшеничный на поду после замеса теста на опаре в среднем сколько по времени оставлять тесто на брожение? Спасибо
Светлана Р.
Лучший ответ
Хлеб счастья
25 мая 2023
Доброго дня! Нужно оставлять тесто на брожение до увеличения объема в 1,5 раза, это примерно 1,5-2 часа.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
20 февраля 2024
Скажите пожалуйста в автоматической хлебопечки можно использовать закваску?
Юрий Ф.
Хлеб счастья
26 февраля 2024
Добрый день! Вообще да, но есть нюансы. Для пшеничного хлеба нужно выбирать самый длительный режим. Если на самом длинном режиме хлеб не успевает подняться, а выпечка уже начинается, значит в следующий раз увеличьте количество опары в рецепте, при этом нужно уменьшить воду и муку в рецепте на тот объем, который пошел в опару. Если что-то непонятно, пишите на вацап 89196297285
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
1 июля 2024
Как развести закваску, чтоб она была не 117% влажности, а 100%?
Татьяна М.
Хлеб счастья
8 июля 2024
Доброго дня! Активировать закваску надо так, как написано в инструкции. При недостаточной влажности она может плохо активироваться. А вот уже из активированной закваски можно делать опару 100% влажности (в наших рецептах только такая опара и используется). 100% влажность - это когда вода и мука в равных пропорциях (не в объеме, а в массе). Например, 100 г воды и 100 г муки
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
21 июня 2024
Доброе утро, для активации закваски,можно ли это делать из10 грамм фермента?
Александр Г.
Хлеб счастья
8 июля 2024
Доброго дня! Да, можно. Но тогда сократите также и другие компоненты в 2 раза.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
6 июня 2024
Здравствуйте. Активировал закваску по рецепту. Испёк хлеб. Оставил закваску в холодильнике в стеклянной банке,как написано. Была пористая 3-4 дня. Потом расслоилась на месиво снизу и воду сверху. Так и должно быть что ли?
Владимир Т.
Хлеб счастья
7 июня 2024
Добрый день! Расслоение закваски и выделение жидкости сверху - это естественный процесс, не переживайте. Закваска остается рабочей и не теряет никаких своих свойств в процессе хранения в холодильнике.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
26 мая 2024
Здравствуйте! В рецепте хлеба приложенного к баночке с закваской на какую форму рассчитано количество ингредиентов? Спасибо
Елена Л.
Хлеб счастья
27 мая 2024
Доброго дня! Рецепт рассчитан на форму Л7.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
19 мая 2024
Подскажите, как вывести закваску 50% влажности?
Ольга М.
Хлеб счастья
27 мая 2024
Доброго дня! Очень просто. Вам нужно взять воды вполовину меньше, чем муки (не по объему, а по весу -будьте внимательны). Например на 50 г воды нужно взять 100 г муки. В воде размешайте 10 г активированной закваски, добавьте муку, размешайте, вымесите тщательно (масса получится очень плотная, нужно будет приложить усилиево время замеса), дайте созреть. У Вас получится закваска 50% влажности
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
12 мая 2024
Подскажите, что за фермент используется? Бактерии или что-то иное?
Михаил
Хлеб счастья
15 мая 2024
Доброго дня! Мы не вводим в состав закваски какие-то готовые микробиологические препараты. Мы готовим закваску с нуля так, как это делали наши предки: с использованием хмеля и меда. Благодаря этим компонентам, в процессе приготовления в закваске начинают размножаются природные дрожжи и бактерии.
Вам помог этот ответ?
Хлеб счастья Закваска для хлеба 100г. 1шт.
12 мая 2024
Добрый день! Скажите, пожалуйста, какой полный точный состав продукта? Нет ли в нем эмульгаторов?
Вита
Хлеб счастья
15 мая 2024
Доброго дня! Чтобы Вы понимали состав закваски, немного расскажем, как она готовится. Сначала готовится закваска из смеси хмеля, меда, воды и муки и отрубей, затем следует несколько разводочных циклов с использованием воды и муки, в процессе которых следов хмеля и меда в закваске не остается (эта информация для аллергиков). Затем закваска высушивается, измельчается и фасуется. Никаких эмульгаторов и другой химии в составе нет.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.