Волшебные пирожные
Товара нет в наличии
Описание товара:
Издательство
Арт-Родник
Год выпуска
2004
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Линди Смит
Оригинальное название
Storybook Cakes
Перейти к странице товара
4

Отзывы о товаре Волшебные пирожные

Сначала полезные
M
Milasan
Книга хороша! Твердая пятерка. Фото яркие, так и тянет творить. 
В начале немного общих советов по работе, рецепты бисквитов, помадки, королевской глазури, массы для моделирования, сахарного клея, пастилы, крема. Но ингридиенты не все можно легко найти. Далее представлены варианты украшения тортов и пирожных к ним. Подробные описания с иллюстрациями.15 вариантов тортов. В конце книги - шаблоны. 
Н
Наталья Кузенко
Книга очень хорошая,ей могут пользоваться как новички,так и кондитеры со стажем.Яркие иллюстрации с подробным описанием работы очень помогают.Нашла для себя много приемов работы с бисквитом и мастикой. 
Автор работает по оригинальной методике с замороженными бисквитами, вырезая из них различные фигуры для пирожных и тортов. Много лепки фигурок из цветной сахарной мастики. В конце книги шаблоны. Отличные иллюстрации. Ставлю твердую "пять". 
5 / 5
5 звезд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0