1. Продукты питания
  2. Выпечка и сладости
Простите, по вашему запросу товаров сейчас нет.

Конфеты в зависимости от состава различаются размерами, текстурой, вкусовыми характеристиками. Это готовый продукт, который сразу употребляют в пищу. Обычно его подают в качестве десерта к чаю или кофе. Можно купить конфеты, упакованные в красивую коробку, в качестве презента.

Это большая группа товаров, включающая изделия с шоколадной глазурью. Их начинка бывает:

  • Помадная.

Начинку получают, уваривая сахарный сироп с разными добавками — молоком, ванилью, ягодным или плодовым пюре.

  • Сбивная.

Её готовят на основе взбитого белка, поэтому начинка получается пористая. Она бывает разных типов. Лёгкая начинка — суфле, приготовленное на агар-агаре. Более тяжёлая — нуга. Её готовят без загустителя на сиропе, который долго вываривали.

  • Марципановая.

Массу готовят, смешивая миндальную муку с вываренным сахарным сиропом. В марципан добавляют измельчённые орехи, сухофрукты, ароматизаторы.

  • Грильяж.

Начинку готовят из разных видов орехов. Их обжаривают, дробят, смешивают с сахарным сиропом. Получается твёрдый грильяж. Для приготовления мягкой начинки к орехам добавляют желейную массу.

  • Пралине.

Для приготовления обжаривают разные виды орехов и измельчают их. В масло добавляют сахарную пудру и твёрдый жир — чаще масло какао.

  • Вафельная.

Тончайшие хрустящие слои промазывают кремовой начинкой с добавлением фруктовых ароматизаторов, ванили, халвы, орехов.

Также можно купить леденцовую карамель — твёрдые конфеты, состоящие из застывшего сахарного сиропа и ароматических добавок.

Изделия рекомендуется есть в ограниченном количестве. Для людей, исключивших из рациона сахар, продают конфеты на подсластителях — фруктозе, ксилите, стевии.