1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Какао и горячий шоколад
  4. Casa Luker
Код товара: 1009804215
Какао-тёртое Luker PERU (100% шоколад без сахара), Casa LUKER, каллеты, пак 1 кг (ЛУКЕР, Колумбия, для #1
-14%
0% возвратов

Какао-тёртое Luker PERU (100% шоколад без сахара), Casa LUKER, каллеты, пак 1 кг (ЛУКЕР, Колумбия, для Bean to Bar)

Тип
Какао-тертое
Вес товара, г
1000
Единиц в одном товаре
1
Минимальная температура
18
Максимальная температура
20
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта:
12.3
белки
52
жиры
25
углеводы
630
ккал
1 606 ₽ 1 800 ₽
Шоколатье.ру
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

LUKER Cocoa Mass - Какао-тёртое Luker PERUКакао-тёртое из какао-бобов Фино Де Арома, произрастающих в регионе Сан Мартин (Перу).

Процесс производства: Какао-тёртое получают из ферментированных какао-бобов, которые очищают, просушивают, и подвергают тепловой обработке. После обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные бобы).

Разогретая какао крупка путём тонкого помола преобразуется в тёртое какао.

Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг

Форма выпуска: каллеты

Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия, из оригинальных компонентов компании CasaLuker S.A., Колумбия

Условия хранения

Хранить в прохладном, сухом месте при температуре не более 18 – 20 °C (64.4 – 68°F) и относительной влажности воздуха не более 65%. Хранить вдали от источников влаги и резких запахов.

Состав

Какао-тёртое 100%. Может содержать незначительное количество молока и сои. Не содержит орехов.

Тип
Какао-тертое
Вес товара, г
1000
Единиц в одном товаре
1
Минимальная температура
18
Максимальная температура
20
Не содержит
Без ГМО, Без ароматизаторов, Без сахара, Вкусовые добавки
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
К
Куприянова Н.
14 Февраля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Лично мне не очень понравился 
Вам помог этот отзыв?
М
Марианна П.
изменен 6 Февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Недостатки
Горчит, слабый аромат, что-то хрустит на зубах. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 Февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
Какао понравился 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Брала по отзывам, мне понравился. И для выпечки и для шоколада всё супер 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Г.
14 Января 2024
Товар куплен на OZON
Мне понравился, действительно без сахара и всё возможных заменителей. Буду еще заказывать 🤗 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
27 Декабря 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
Самое шикарное 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Беру много лет именно эту марку, делаю конфеты. Всегда прекрасный результат  
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
26 Декабря 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Очень свежий, срок до 09.11.24 г. Аромат просто потрясающий. 
Недостатки
О ень долгая доставка, почти месяц. 
Комментарий
Протерт хорошо, без крупинок. Сделала шоколад и темный, и молочный. Получилось вкусно. К покупке настоятельно рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
15 Декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Всё надёжно упаковано. Цело. Надеюсь, вкусно. 
Недостатки
Не заметила. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Грант З.
24 Ноября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Насыщенный какао тертый, вкусный и аромат более шоколадный, чем у Колумбии, Колумбия какая то мягкая больше с кислинкой, без терпкости, а тут прям терпкий насыщенный шоколадный вкус и аромат 
Вам помог этот отзыв?
И
Ислам Д.
23 Ноября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкус 
Недостатки
Нет  
Комментарий
Рекомендую. До этого брал Колумбия. Но этот ещё более вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
16 Ноября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
какао изумительный,рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ц.
10 Октября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Первый раз видела, что так замечательно упаковано какао тертое! В отдельной коробке! Буду пользоваться и дальше. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
10 Сентября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Натуральный продукт. 
Недостатки
Нет.  
Комментарий
Беру не первый раз у Шоколатье.ру. Брал у них не только какао тертое, но и разные сорта шоколада. Заказывал не только на OZON, но и на прямую. Они партнеры LUKER. Это известный бренд и качественный. Если хотите попробовать настоящий шоколад советую, а то некоторые шоколадки только по названию ими являются))))) 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна В.
25 Июля 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
хороший шоколад 
Недостатки
срок годности подходит к концу - 12.12.23 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Т.
19 Июля 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
отличное качество, использую для приготовления какао. Удобно дозировать - гораздо удобнее, чем отламывать кусочки от плитки. 
Недостатки
нет 
Комментарий
Отличный товар по соотношению цена\качество. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гаязова К.
21 Февраля 2024
О
Ольга М.
17 Февраля 2024
Алена Л.
3 Февраля 2024
Т
Татьяна С.
26 Января 2024
А
Александр М.
7 Ноября 2023
Л
Лариса А.
7 Ноября 2023
А
Анастасия М.
28 Сентября 2023
Н
Надежда П.
26 Сентября 2023
В
Владислав Н.
11 Сентября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 Августа 2023
и
ирина ш.
14 Июля 2023
4.88 / 5
5 звезд
22
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
По оценке 13 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Добрый день. Есть-ли вкусовое отличие ЛУКЕР, Колумбия от какао тёртого Какао тёртое Fino de Aroma (100% шоколад без сахара), Casa LUKER?
Дмитрий Д.
Шоколатье.ру
22 июля 2023
Дмитрий, сформулируйте пожалуйста вопрос заново. Мы не смогли понять, что и с чем Вы хотите сравнить...
Вам помог этот ответ?
Здравсвуйте. Можете сказать какая максимальная температура при обжарке/обработке?
Владислав М.
Шоколатье.ру
8 января 2024
Сильно сомневаемся, что параметры обжарки известны хоть кому-то за пределами фабрики в Колумбии...
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, когда ожидается появление?
Александр М.
Шоколатье.ру
7 декабря 2023
Здравствуйте, Александр! Завтра ближе к полудню точно будет!
Вам помог этот ответ?
Шоколатье.ру
17 ноября 2023
Здравствуйте! Если готовить какао из какао-тертого (это, по сути, 100% шоколад без сахара), желательно его предварительно измельчить, добавить 1 столовую ложку в горячее молоко (200-250мл) и хорошо взбить. Сахар, мед или другие подсластители добавлять по вкусу.
Вам помог этот ответ?
А просто так его можно кушать, не темперировать?!
Надежда Ш.
Шоколатье.ру
10 ноября 2023
Можно конечно. В пакете "таблетки", они темеерированные уже
Вам помог этот ответ?
Будьте добры,подскажите,пожалуйста прийдет товар с каким сроком гожности?
Галина К.
Шоколатье.ру
30 октября 2023
Здравствуйте, Галина! Срок годности партии в продаже до 09.11.24.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите пожалуйста срок годности этого товара.
Светлана Ю.
Шоколатье.ру
9 октября 2023
Здравствуйте, Светлана! Срок годности до 09.11.2024.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Как из него сделать шоколад дома с добавлением сах зама?
Светлана Ю.
Шоколатье.ру
6 октября 2023
Сахзам ТОЛЬКО В СУХОМ ВИДЕ. Использование блендера допустимо, однако тонкого помола не будет и шоколад станет скрипеть на зубах. Не забудьте после соединения компонентов темперировать массу перед отливкой плиток
Вам помог этот ответ?
Ответьте честно, шоколад из него получится? Последнее время не возможно купить хорошее какао тертое. Продают какую то бодягу под названием какао тертое. Стоит только добавить подсластитель, как масса становится густой, теряет текучесть и блеск, невозможно темперировать. Хочу честный ответ.
Вера М.
Шоколатье.ру
30 сентября 2023
Вера, для изготовления шоколада крайне важно не просто смешать компоненты, а перетирать и коншировать из достаточно продолжительное время при помощи меланжера или другой мельницы. Кроме того, нужно обеспечить, чтобы влажность добавок (подсластителей) не превышала 0,1%, иначе масса свернется в густую "замазку". Наше тертое - идеально само по себе, сделано какао бобов, собранных в Перу и имеет в составе более 55% масла какао. Попробуйте темперировать его до каких либо инклюзий и увидите результат.
Вам помог этот ответ?
Сколько сахара на 100г?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Шоколатье.ру
23 сентября 2023
Здравствуйте! Сахара в составе нет.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.