Светлана, здравствуйте!
Панировочная смесь для Крылышек острых разработана специально для фритюра. В аэрогриле приготовить можно, но учтите нюансы:
- Корочка будет менее хрустящей и более бледной, чем при жарке в масле.
- Панировка может не закрепиться равномерно из-за обдува горячим воздухом.
- Чтобы улучшить результат, нужно сбрызнуть запанированные крылышки маслом перед запеканием.
Если для вас важна именно та самая хрустящая корочка, лучше использовать фритюр или сотейник с достаточным количеством масла (170–180°C) . В аэрогриле текстура получится другая.