Агар-агар 2 шт

Агар-Агар Приправыч набор 2 шт по 7 гр Агар-агар - это растительный заменитель желатина, пищевой натуральный загуститель, растительный желатин, который добывается из водорослей. Используется в кулинарии при приготовлении кондитерских изделий: мармелада, зефира, желе, суфле, джема, прослоек в тортах, конфитюра, мороженого, а также мясных и рыбных заливных блюд. Желирующие свойства агар-агар почти в 5 раз эффективней обычного желатина. В отличие от желатина он не имеет вкуса и запаха, что положительно сказывается на качестве готовых блюд, отличается лучшими желирующими свойствами. Агар-агар является отличным влагоудерживающим компонентом и стабилизатором структуры. Состав: агар пищевой. Применение: растворите пакетик «Агар-агар» в 500 мл жидкости (вода, фруктовый сок, бульон). Доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, варите в течение 4 минут, затем дайте остыть. Вы можете получить различные текстуры окончательного продукта, регулируя количество добавленной жидкости.