Форма для пельменей

Ручная пельменница выручит каждую хозяйку на кухне! Простая и удобная технология позволяет быстро лепить аккуратные и аппетитные пельмени, которые не разваливаются в процессе и отлично держат свою форму. Наша формочка для пельменей — всеми любимая металлическая пельменница СССР. Тот же принцип лепки, внешний вид, а главное — результат. С ее помощью пельмени получаются идеально ровными, красивыми и прочными — тесто прекрасно склеивается по краям, оставляя все мясо внутри, и не разваливается в процессе готовки и варки.  Алюминиевая форма имеет 37 средних ячеек, из которых легко выдавить готовые пельмешки. 

Секрет идеальных пельмешек:

• Разделите тесто на 2 равных куска. Можно больше, главное, чтобы количество кусочков было четное;
• Раскатайте по очереди оба куска теста таким образом, чтобы каждый по диаметру был чуть больше формочки;
• Накройте первым пластом пельменницу и продавите пальцем небольшие ямки в ячейках;
• Заполните ячейки фаршем и накройте сверху вторым раскатанным пластом;
• Хорошо пройдитесь сверху скалкой — вы должны увидеть четкие границы каждой из ячеек;
• Снимите тесто, которое осталось по краям и выдавите готовые пельмешки.

После использования замочите форму из металла в теплой воде, чтобы тесто немного отошло, после чего помойте вручную с моющим средством. Внимание: не подходит для мытья в посудомоечной машине. Готовьте быстро и с удовольствием!