Здравствуйте, Нурия! Благодарим за внимание, проявленное к нашему товару. Мы обязательно подумаем над видео. А сейчас, постараемся подробно объяснить технологию вырубки теста с помощью нашей формы. Тесто подходит любое, но имейте ввиду что дрожжевое тесто не должно сильно расстаиваться (дображивать и подниматься) в процессе самой вырубки. В этом случае, лучше тесто ненадолго положить в холодильник, останавливая процесс брожения. Возьмите форму, которая состоит из двух частей, их можно не разъединять. На одной из форм есть ручки, с помощью них можно легко перенести вырубку на заготовку пирога. Форму немного присыпаем мукой, тесто предварительно раскатать до нужной формы заготовки под пирог. Аккуратно переносим сформированный пласт на вырубку и начинаем раскатку теста скалкой. В процесс раскатки и получается вырубка. С помощью формы с ручками Вы сможете аккуратно перенести тесто на пирог, как мы и упоминали выше. Надеемся, что у Вас всё получится. Ждем Вас за покупками. С уважением, команда магазина Царский кондитер.