Кофе молотый в дрип-пакетах Verle DRIP BOX MIX 6шт. * 11г.

Яна, добрый день! К сожалению, у нас нет технической возможности отследить дату производства товаров, которые будут доставлены тому или иному покупателю, поскольку продукцию мы отгружаем по всей России регулярно несколько раз в месяц, а в данной форме видим лишь ваше имя. Однако поскольку это самый продаваемый товар, и мы обновляем остатки достаточно часто, дата обжарки обычно не превышает 2 месяцев. Надеюсь, смогли вам помочь. Хороших покупок!

Добрый день. В состав бокса входят: Перу (мытая обработка), Эфиопия (натуральная обработка) и Колумбия (мытая обработка).

Добрый день! Этилацетатом :)

Здравствуйте, Елена. Благодарим вас за обратную связь. Сожалеем, что доставка переносится и приносим извинения за доставленные неудобства. Мы поставляем продукцию в больших количествах на склады озон по всей России, а обработку и доставку товаров до конечных потребителей осуществляет маркетплейс. Поэтому, к сожалению, мы никак не можем решить эту проблему. Рекомендуем обратиться в поддержку озон. Хорошего дня и приятных покупок!

Добрый день! Спасибо за интерес к нашей продукции. Последняя отгрузка была с датой обжарки 14.03

Добрый день, спасибо за интерес к нашей продукции. Ягода состоит из шести слоев — кожица, мякоть, клейковина, пергаментная оболочка (пачмент), серебряная кожица (сильверскин) и зерно. Каждый из них выполняет свою функцию: защищает от солнца или повреждений, дает питание. При обработке кофе подвергаются изменениям первые четыре слоя. В зависимости от количества оставшихся слоев различают четыре базовых метода обработки: - сушка в ягоде, при котором ягода сушится полностью. Этот метод также называется натуральным или сухим; - сушка в клейковине, при котором ягода сушится без кожицы и убирается часть мякоти. Один из самых запутанных способов, так как имеет множество вариаций и может называться хани, палп-нэчурал, полумытым или полусухим; - сушка в пачменте, при котором удаляется кожица, мякоть, клейковина, зерно сушится в пачменте. Этот способ называется мытым; - сушка зерна, при котором удаляется кожица, мякоть и пачмент. Этот способ называется вет-халл. Сушка в ягоде, при котором ягода сушится полностью (натуральный/сухой), делает кофе более сладким и плотным, очень ярким. Это классический способ обработки кофейного зерна. Его использовали с самого начала производства кофе. Фермеры сушат кофейные ягоды на патио — бетонных площадках или африканских кроватях — специальных столах с сеткой. Обычно это занимает до четырех недель. На некоторых фермах используют специальные машины для сушки, в которые загружают ягоды после нескольких дней на солнце. Мытый способ обработки появился, когда европейцы высадили кофейные деревья в своих колониях. В Индонезии, Кубе и Центральной Америке из-за влажного климата было сложно сушить ягоды — урожай мог просто покрыться плесенью. Поэтому при мытом способе кофейные ягоды сначала очищают от кожицы — депульпируют, а затем ферментируют. Для этого ягоды оставляют в ферментационном танке с водой или без нее. Бактерии, дрожжи и другие микроорганизмы запускают процесс ферментации и разрушают таким образом мякоть и клейковину на поверхности пачмента. После этого остатки клейковины смывают водой и отправляют кофе на сушку. Кофе, обработанный мытым способом, имеет более чистый, кислотный вкус.

Добрый день, Татьяна! Спасибо за интерес к нашей продукции. Эту информацию мы не указываем на упаковке. Наш кофе декафеинезирован наиболее популярным, традиционным способом, который ещё называют европейским, обычным или прямым. Декофеинизация в этом случае выглядит так: сперва кофе 30 минут обрабатывают горячим паром. Затем около 10 часов выдерживают в метиленхлориде или этилацетат — растворителях, которые выводят кофеин из зёрен. Затем растворители удаляют из зёрен и выдерживают их ещё 10 часов, чтобы вывести остатки. Наш кофе декофеинизирован при помощи этилацетата. Чаще всего его получают из фруктов или тростникового сахара, поэтому декофеинизацию при его помощи считают натуральной. Декофеинизация этилацелатом убирает 99.9% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества. Швейцарский способ, который ещё называют водным или нехимическим — это сложный и дорогой, но максимально экологичный способ декофеинизации кофе. Теперь такой кофе в Россию не поставляют из-за отсутствия спроса. Большинство производителей сейчас используют традиционный способ декофеинизации, потому что он быстрее и дешевле. Если вы покупаете кофе без кофеина в супермаркетах, скорее всего, из него вывели кофеин с помощью растворителей. В отличие от бензола, который применяли раньше, они безопасны для здоровья.

Добрый день! Спасибо за интерес к нашей продукции. Следующая отгрузка будет завтра, 16.05, пополним регионы с наивысшей потребностью: Санкт-Петербург и ЛО, Москва и МО, Поволжье. До следующей среды товар поступит на склады маркетплейса и будет доступен к заказу. Если же вы проживаете в другом регионе, то, в зависимости от удаленности, вы либо сможете заказать товар с более длительными сроками доставки, либо придется подождать до 3 недель, пока товар приедет в ваш регион. Желаем вам хорошего дня и приятных покупок!

Добрый день! Спасибо за интерес к нашей продукции. На данный момент товар реализуется без дополнительной упаковки. Размер заводской упаковки: 13х10х23 см.