Набор из 2 банок для ферментации овощей Kilner

Набор из 2 стеклянных банок идеально подходит для приготовления квашеной капусты, кимчи и солений. Емкости снабжены крышками с воздушным затвором. Силиконовый клапан высвобождает газ, накапливаемый в процессе ферментации. Более того, он защищает содержимое банки от попадания воздуха, который способствует появлению плесени. Стеклянные гири обеспечат полное погружение продуктов в рассол. Банки с готовыми соленьями рекомендуется плотно закрыть жестяными крышками и хранить в прохладном месте. Набор в красивой подарочной упаковке станет отличным презентом на любое торжество. Рекомендуется только ручное мытье.

🥒🍅⁠ Когда овощи подвергаются ферментации, они становятся источником пробиотиков! Естественный процесс ферментации создает множество полезных бактерий, которые не только сохраняют овощи, но и повышают их питательную ценность. Итак, будь то хрустящие маринованные огурцы или острая сальса, наслаждайтесь вкусом и пользой для здоровья ферментированных овощей и фруктов!

ВАЖНО: при заполнении банки - оставляйте свободное пространство - 6,5 см. ориентировочно.

Это даст возможность пищи/жидкости в процессе ферментации расшириться.

Ежедневно закрывайте банку крышкой в течение первых нескольких дней брожения. Если крышка поднялась, верните ее на место.

Всегда следите за тем, чтобы продукты внутри банки были полностью погружены в раствор. Керамические камни Kilner® (входящие в этот набор) помогут утяжелить пищу и обеспечить процесс анаэробной ферментации.

Банку для ферментации Kilner® следует хранить при температуре 17,8–24°C.  — это идеальная температура для процесса ферментации.

Когда все будет готово, перенесите банку в холодильник, чтобы замедлить процесс брожения.

Также мы рекомендуем Вам регулярно проверять ферментирующиеся продукты.