Нож кухонный Tramontina Universal поварской лезвие 12,5 см

Ваш универсальный помощник на кухне! Поварской нож Tramontina — идеальный баланс остроты, прочности и комфорта для ежедневной готовки.

Нарезаете ли вы овощи на салат, разделываете мясо или шинкуете зелень — этот нож справится с 90% задач на вашей кухне. Он не заставит вас прилагать усилия и не подведет в самый ответственный момент. Благодаря уникальной многоступенчатой закалке сталь долго держит заточку, а деревянная рукоять лежит в руке «как влитая».

Почему этот нож выбирают для ежедневной работы:

✔ Идеальная геометрия клинка: Длина лезвия 125 мм — оптимальна для точной нарезки и безопасного контроля. Вы с одинаковой легкостью шинкуете лук и нарезаете мясо.

✔ Сталь, которая помнит заточку: Нержавеющая сталь AISI 420, закаленная по уникальной технологии, имеет твердость ~53 HRC. Это означает долгое сохранение остроты и устойчивость к коррозии.

✔ Комфорт, который чувствуется: Рукоятка из натурального дерева не холодит руку, не впитывает запахи и благодаря своей форме надежно лежит в ладони, предотвращая соскальзывание даже во влажных руках.

✔ Проверенный бренд: Tramontina — бренд с мировым именем из Бразилии, синоним качественных и доступных кухонных инструментов. Это не безымянный ширпотреб.

✔ Идеальный вес: Нож обладает сбалансированным весом — он не слишком легкий (не «игрушечный») и не тяжелый, что снижает усталость руки при длительной работе.

• ХАРАКТЕРИСТИКИ :
  • Тип: Поварской нож (универсальный, шеф-нож).
  • Длина лезвия: 125 мм
  • Материал лезвия: Нержавеющая сталь AISI 420.
  • Твердость стали: ~53 HRC
  • Материал рукояти: Натуральное дерево (комфорт, надежный хват).
  • Общая длина: 220 мм.
  • Толщина обуха: 2 мм
  • Заточка: Двусторонняя
  • Происхождение: Бразилия (бренд Tramontina).
  • Уход: Только ручная мойка.

• • Многоступенчатая закалка (термообработка, промораживание) придает стали особую прочность и упругость. Это не гнется и не ломается при нормальном использовании. Твердость 53 HRC — это золотая середина между остротой и стойкостью к сколам.
  • Дерево обработано специальным образом. Оно не впитывает влагу при кратковременном контакте. Главное правило, как и для любого хорошего ножа — мыть и сразу вытирать насухо. Это сохранит и сталь, и ручку на десятилетия.
  • Качественная сталь и правильная заводская заточка означают, что нож будет оставаться острым в разы дольше дешевых аналогов. А когда придет время, его можно легко довести на обычном мусате или наточить на керамическом бруске. Это навык, который стоит освоить для любого хорошего ножа.