Хранить при температуре от 2 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха (80+/-5) %
Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, краситель бета-каротин, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин, лизоцим.