+1 видео
Цена что надо
Бестселлер
Закваска вечная Ржаная для хлеба, Хлебопекарная Смесь Bonta Naturale
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Тип дрожжей
Вид дрожжей
Сухие активные
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Пищевая ценность продукта на 100 г:
7.7
белки
1.6
жиры
64.3
углеводы
287
ккал
Фото и видео покупателей
279 ₽ 1 500 ₽
Магазин
Подписаться
Bonta Naturale
Перейти4.9
Чат
Заказы
2.3 K
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Натуральная хлебная закваска Bonta Naturale – для идеального хлеба дома!
Ищете способ испечь ароматный и вкусный хлеб в домашних условиях? Обратите внимание на нашу закваску Bonta Naturale!
• 100% натуральные ингредиенты: Ваша безопасность и здоровье – наш приоритет. Без консервантов и добавок!
• Легкость в использовании: Наши закваски идеально подходят как для новичков, так и для опытных пекарей, гарантирующие отличный результат каждый раз.
• Автентичный вкус: Закваска Bonta Naturale придаст вашему хлебу насыщенный аромат и легкую кислинку, характерные для домашнего хлеба, испеченного по традиционным рецептам.
Преимущества:
• Улучшает текстуру и вкус хлеба
• Способствует увеличению срока хранения
• Поддерживает полезные свойства хлеба.
Не упустите возможность превратить свое домашнее пекарство в настоящее искусство с закваской Bonta Naturale! Заказывайте прямо сейчас и ощутите разницу
Ищете способ испечь ароматный и вкусный хлеб в домашних условиях? Обратите внимание на нашу закваску Bonta Naturale!
• 100% натуральные ингредиенты: Ваша безопасность и здоровье – наш приоритет. Без консервантов и добавок!
• Легкость в использовании: Наши закваски идеально подходят как для новичков, так и для опытных пекарей, гарантирующие отличный результат каждый раз.
• Автентичный вкус: Закваска Bonta Naturale придаст вашему хлебу насыщенный аромат и легкую кислинку, характерные для домашнего хлеба, испеченного по традиционным рецептам.
Преимущества:
• Улучшает текстуру и вкус хлеба
• Способствует увеличению срока хранения
• Поддерживает полезные свойства хлеба.
Не упустите возможность превратить свое домашнее пекарство в настоящее искусство с закваской Bonta Naturale! Заказывайте прямо сейчас и ощутите разницу
Условия хранения
Важно: хранить закваску рекомендуется при относительной влажности воздуха не более 75%
Состав
мука ржаная цельнозерновая, прошедшая процесс ферментации и натурального брожения, мука ржаная, солод пшеничный молотый неферментированный
#закваскадляхлеба
#закваскадляхлебапшеничная
#длявыпечкихлеба
#бездрожжеваязакваскадляхлеба
#солод_ржаной_ферментированный
#дрожжи_сухие
#сухая_закваска_для_хлеба
#хлеб_бездрожжевой
#смесь_для_выпечки_хлеба
#солод_ржаной_для_выпечки
#закваска_для_хлеба_пшеничная
- Артикул
- 3396049975
- Тип
- Закваска для хлеба
- Тип дрожжей
- Хлебопекарные
- Вид дрожжей
- Сухие активные
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 150
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 30
- Содержит
- Минеральные вещества, Витамины
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Фольгированный пакет
- Не содержит:
- без искусственных добавок, без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
602
Закваска вечная Ржаная для хлеба, Хлебопекарная Смесь Bonta Naturale
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Д
Дудырев Александр Анатольевич
14 июня 2026
делали всё по рецепту, но что-то пошло не так. корочка вкусная, хрустящая. сам хлеб не пропёкся. будем экспериментировать дальше. специальной формы не было. делали в силиконовой форме.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
6 июня 2026
Только получила, еще не использовала, а так все хорошо, спасибо
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ч.
5 июня 2026
спасибо, у сестры теперь хлеб на закваске
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
1 июня 2026
Буду печь хлебушек
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
1 июня 2026
это оочень удобно готовая закваска. хоть и взяла ржаную отлично оживает с пшеничной ц.з мукой
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Е.
1 июня 2026
хлеб получается пышым и вкусным
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина К.
29 мая 2026
Спасибо! Благодарю за возможность испечь свой хлеб, со своими добавками и без дрожжей.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий С.
26 мая 2026
Закваска,, завелась" после добавления ржаной муки.хлеб пока не пробовал печь
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
26 мая 2026
Прекрасная закваска, удачный вкусный хлеб, благодарю
Вам помог этот отзыв?
С
Снежана П.
25 мая 2026
закваска по инструкции получилась, из 100 грамм готовой и рецепта от ИИ (Дипси), использовала три вида муки+солод получилось 1,5 буханки хлеба
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
22 июня 2026
закваска не только не вечная, но совсем не закваска. 24 часа активирую согласно инструкции- 0!!! не рекомендую покупать. Это я дурак купился. Теперь буду сам 10 дней выращивать. А стоимость этой подделки приличная.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Т.
22 июня 2026
Все работает. Обе закваски завел. Теперь хлеб делаем с помощью них. Товар рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Алла М.
20 июня 2026
хороший хлеб,все живое,заквпску достаю оживлять с вечера
Вам помог этот отзыв?
У
Ульяна С.
20 июня 2026
Отличная закваска. Зависит от температуры помещения, за сколько часов она заработает.
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фомченко Ирина
19 июня 2026
Всегда делала свою закваску, решила проверить покупную. Буду печь
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Ш.
19 июня 2026
Не поднялась, а просто скисла :(
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана В.
18 июня 2026
заработала, как и написано, через 2 дня
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Г.
17 июня 2026
Развела одну треть. Ожила через сутки, теперь постоянно пеку свой хлеб.
Вам помог этот отзыв?
марина е.
изменен 19 июня 2026
первая закваска, пока только учусь, только успевай следить ,спасибо подробным отзывам, дополняю, удобно ,что из лишней( отложенной) закваски , получаются вкусные блины
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
16 июня 2026
По инструкции развела водой. Баночку простерилизовала, крышку тоже. Через 12 ч результат 0 еще через 12 появилась белая плесень на поверхности.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
15 июня 2026
действовал по инструкции.Первое выбраживание.21 час при 27-28 градусов,далее покормил 1:1:1, половина муки ц.з.,выбраживал 7 часов при 27-28 градусов.Затем покормил 2:1:1 и оставил при комнатной температуре на 12 часов.Пока всё хорошо.Спасибо производителю и OZON.
DLL
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина З.
15 июня 2026
безпагтовая
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
14 июня 2026
Отличная. Активировалась очень быстро, за 12 часов, хотя я имея опыт с другими - не поверила сначала, но она правда хорошая. На фото хлеб без холодной расстойки, без расстоечной корзины, быстро выпекала посмотреть, тк сомневалась в закваске. Но даже так отлично! Буду дальше ее кормить. Спасибо
Вам помог этот отзыв?
И
Имя скрыто
13 июня 2026
Взяла по рекомендации подруги Очень хвалила потому что сама печет хлебные изделия и постоянно прикупает эту закваску
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
13 июня 2026
Я в шоках! Закваска реально рабочая. Использовала только 50г, боялась, что не получится. Активацию делала по инструкции и все получилось. Потом решила раскормить до нужного для выпечки объёма. Причём делала закваску 50% влажности и тоже все получилось. Выпекала хлеб и бриошь, вышло просто огонь. Сосед, заходя в подъезд удивился и сказал, что запах как... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
изменен 16 июня 2026
Отличная закваска, хлеб получился без кислоты воздушный,
не крошиться, пекла в хлебопечке 👍👍👍
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан С.
12 июня 2026
Абсолютное разочарование. В пакете совсем не левито мадре, а какая-то смесь с ц/з мукой. К тому же дали инструкцию к выведению обычной закваски, мучений и разочарований выше крыши! Если вы решили состряпать бизнес на коленке, у вас явно не получается
Вам помог этот отзыв?
И
Имя скрыто
11 июня 2026
Я всегда делала дома свою закваску и пекла ржаной хлеб. Сейчас решила попробовать БОНТА НАТУРАЛЕ. Эта закваска через сутки увеличилась вдвое в объёме. Это очень хороший результат.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
11 июня 2026
получилась!!! сделала все по рецепту,простояла закваска 12 часов,не поднялась ,добавила столовую ложку ржаной муки - поднялась,запузырилась,испекла булочки
Вам помог этот отзыв?
Андрей М.
изменен 12 июня 2026
Не работает,сутки простояла толку ноль, не советую!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
10 июня 2026
Основа для закваски хорошая, виноградное сусло в составе помогает. Советую не следовать инструкции производителя, т.к. шансы на успех если взять 150г смеси такие же, чем если взять 25 г смеси для начала. Но попыток у вас во втором случае будет намного больше ))
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория К.
10 июня 2026
после использования добавлю отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Vsemdobra
9 июня 2026
приехали целые,но еще не опробовала поэтому ничего пока сказать по этому поводу не могу.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Б.
9 июня 2026
закваска живая. В отличие от других производителей, заработала быстро - через сутки и три часа. и цена дешевле. Удачная покупка.
Только через сутки подкормить её надо ложечкой муки., и через три - шесть часов она готова.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения В.
8 июня 2026
Пока не использовала. Написать пока ничего не могу. Доставка раньше срока.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения В.
8 июня 2026
Покупала взамен старой закваски, которую, как я думала загубила, но зря волновалась, закваска очень живучая. Спасибо. Доставка товара в простом пакете.
Вам помог этот отзыв?
Александр М.
8 июня 2026
тесто не поднимает, буду выкидывать
Вам помог этот отзыв?
Денис И.
7 июня 2026
не работает за 4 дня два пузырька
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ф.
7 июня 2026
хмелевая не ожила...возможно и я не все правильно сделала, но звезду снимать не стала
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
6 июня 2026
Всё целое. Ещё не использовала.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
изменен 8 июня 2026
Всегда вывожу закваску сама, но это по времени занимает почти неделю, решила попробовать купить. Результат порадовал! Правда как и писали в отзывах, нужно больше времени для активации закваски. После времени указанной на упаковке, делала подкормку ещё два раза мукой 1 сорта. В итоге получилась сильная закваска, хлеб без кислинки и очень пышный. 👍
Вам помог этот отзыв?
Татьяна П.
6 июня 2026
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
5 июня 2026
хорошая закваска,ее там очень много.Мне понадобилось всего 50гр,чтобы печь хлеб.Хорошо все работает
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
изменен 5 июня 2026
Спасибо продавцу за товар. Впервые пекла на закваске. По инструкции все понятно, все получилось. Времени на активацию ушло почти 24 часа, но это объясняется тем, что у нас прохладно в квартире, с включенным теплым полом дело пошло быстрее. Испекла бриошь на Levito Madre. Так как впервые делала бриошь, решила воспользоваться присланным продавцом рецептом... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
5 июня 2026
Отличная закваска, для тех кто пекет хлеб дома, проста находка. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Л.
4 июня 2026
Ещё не пробовала печь, страшно начинать, на прессованных дрожжах просто, а здесь…
Вам помог этот отзыв?
Ольга Н.
3 июня 2026
Хмелевая не заработала, по инструкции 150 мл воды на упаковку, очень густая-ложку не свезти… пробовала реанимировать - не активировалась. С первого раза стояла в духовке пои темп 30 гр, попробую другого производителя
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
изменен 4 июня 2026
закваска не взошла, пробывала 2 пакетика(. поднялась только со второго рпза
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Х.
3 июня 2026
товар пришёл быстро.
Вам помог этот отзыв?
Арабелла Н.
3 июня 2026
здравствуйте ⚘️ благодарю ⚘️ 🌄 ⚘️
Вам помог этот отзыв?
В
Вера С.
2 июня 2026
упаковка хорошая , ещё не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
Елена Т.
1 июня 2026
Очень хорошая закваска. Многоразовая. Кормила и хватило на неделю.
Вам помог этот отзыв?
Николай П.
изменен 7 июня 2026
Буду пробовать ставить на хлеб. Пока не совсем понимаю. Вот сделал я закваску,от неё нужно отщипывать сколько то нужно будет или полностью брать ,а потом отщипывать и в холодильник и если от готовой отщипывать то сколько и потом оставшуюся подкармливать. Спасибо за товар. Пришло раньше.
По срокам годности все хорошо.
Всё хорошо. Закваска завелась... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Алена М.
31 мая 2026
Хлеб получился в хлебопечке вкусный, муж сказал как деревенский. Правда 12 часов закваска стояла при комнатной температуре и не поднялась, потом поставила в теплое место все таки
Вам помог этот отзыв?
И
Имя скрыто
31 мая 2026
Закваска активная. Хлеб получился очень вкусный. Пористый. Рекомендую эту закваску
Вам помог этот отзыв?
И
Имя скрыто
30 мая 2026
Отличный товар!!!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
30 мая 2026
хочу выразить огромную благодарность за ваш труд! Я почти отчаялась, извела море муки, пытаясь вывести свою закваску, но видимо что то было не так) Решила рискнуть , купить готовую. Очень долго искала, смотрела , читала отзывы. И остановилась на вас. Благодарю от всего сердца 💗💗💗
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
30 мая 2026
Ещё не использовала, упаковка хорошая, доставка быстрая
Вам помог этот отзыв?
В
Вера В.
изменен 6 июня 2026
Очень вкусный хлеб получился на закваске Левито Мадре. Спасибо продавцу за закваску.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Н.
29 мая 2026
огромное спасибо всем,кто за этим стоит.закваска пришла за два дня.абсолютно свежая.дата изготовления меньше месяца.все сделала по инструкции.сутки закваска сидела на месте.Не стала отчаиваться.добавила муку,воду 25:25гр и 1 ч.л.сахара.через 12 часов повторила.и случилось чудо!еще раз покормила через 12 часов.И как Поперло!получается,36 часов ждала... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
558
4 звезды
29
3 звезды
3
2 звезды
4
1 звезда
8
Сначала полезные
Закваска вечная Левито Мадре + Сан-Франциско для хлеба, Хлебопекарная Смесь Bonta Naturale
27 апреля 2026
Здравствуйте, помогите понять пожалуйста по поводу кормления. Например у меня закваски будет 300гр , мне надо добавить 300гр ,воды и муки ? Или имеется в виду в готовую закваску вносить одинаковые пропорции к примеру 30гр ,муки ,30гр воды ... ?
Ольга Т.
Лучший ответ
Bonta Naturale
27 апреля 2026
Здравствуйте! Кормление закваски делается не ко всей массе сразу, а в выбранной пропорции.
Вы можете взять часть закваски (например, 30 г) и добавить к ней 30 г воды и 30 г муки (1:1:1) - это самый удобный и распространённый вариант.
Если же у вас уже 300 г закваски, необязательно удваивать её, добавляя ещё 300 г муки и воды. Обычно берут небольшую часть, подкармливают и таким образом ведут закваску, чтобы не накапливать слишком большой объём.
Главное правило: закваска, вода и мука берутся в равных пропорциях (1:1:1).
С уважением, команда Bonta Naturale!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте.После активации закваски испекла два разных хлеба из разных видов муки.
В обоих случаях - имеется выраженная горчинка.
С чем это может быть связано?
Елена Г.
Лучший ответ
Bonta Naturale
22 мая 2026
Здравствуйте! Спасибо, что обратили на это внимание. Выраженная горчинка в хлебе на закваске может возникать по нескольким причинам:
1. Перебродившая закваска — если после пика активности она простояла слишком долго, накапливаются побочные продукты брожения, дающие горечь.
2. Долгое брожение теста — особенно в тепле (более 4–5 часов при комнатной температуре).
3. Высокое содержание отрубей или цельнозерновой муки — иногда они дают лёгкую горчинку, особенно у некоторых производителей.
4. Вода с примесями или хлорированная — лучше использовать фильтрованную или отстоянную.
Попробуйте сократить время брожения теста на 1–2 часа и кормить закваску чаще (2 раза в сутки в тепле). Если проблема сохранится — напишите нам в личные сообщения, разберёмся подробнее. С уважением, команда Bonta Naturale
Вам помог этот ответ?
Добрый день.
Скажите, пожалуйста, можно использовать для активации цельнозерновую пшеничную муку или обязательно нужно ржаная мука?
Имя скрыто
Bonta Naturale
28 апреля 2026
Добрый день!
Для активации данной закваски рекомендуется использовать только ржаную муку, именно она обеспечивает правильный запуск и развитие нужной микрофлоры.
Цельнозерновая пшеничная мука для активации не подойдёт, так как результат может быть нестабильным.
С уважением, команда Bonta Naturale!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как сделать хлеб чиабатту на вашей закваске Левито Мадре? Просто следовать инструкциям или что-то ещё нужно?
Елизавета М.
Bonta Naturale
25 апреля 2026
Здравствуйте! Для приготовления чиабатты на нашей закваске Левито Мадре достаточно следовать инструкции, которая прилагается к продукту - в ней уже учтены все необходимые этапы и пропорции. Дополнительно ничего вводить не требуется
Вам помог этот ответ?
Добрый день, почему у вас нет рецепта классического пшеничного хлеба на этой закваске?
Диана
Bonta Naturale
21 июня 2026
Здраствуйте, мы занимаемся производсвом закваски, так же помогаем людям с активацией и выпечкой, к сожалению мы еще не пекарня и у нас не проработано много рецептов, но они есть, если хотите ознакомиться с ними, то можете перейти на наш сайт (по qr коду на упаковке).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли после активации ржаной закваски кормить ее пшеничной мукой?
Анна С.
Bonta Naturale
17 июня 2026
Здравствуйте! Отличный вопрос. Да, можно, и многие так делают.
Вот как это работает:
· Если вы активировали чисто ржаную закваску, а потом начинаете кормить её пшеничной мукой — она постепенно меняет свою микрофлору и становится пшенично-ржаной гибридом.
· Она будет активнее поднимать пшеничное тесто и давать более нежный, мягкий вкус, чем чисто ржаная.
· Главное — не делайте это резко. Лучше вводить пшеничную муку постепенно: например, сначала 25% пшеничной + 75% ржаной, потом 50/50, и так до нужного соотношения.
Важный нюанс: Если вы потом захотите вернуть её обратно в чисто ржаное состояние — это тоже возможно, просто начните снова кормить только ржаной мукой, и через 3–4 кормления она «перестроится».
Если же вам нужна закваска только для ржаного хлеба — лучше оставить её на ржаной муке, чтобы сохранить характерный вкус и аромат.
Если у вас есть конкретная цель (для какого хлеба планируете использовать), напишите — подскажем точнее.
С уважением, команда Bonta Naturale
Вам помог этот ответ?
Доброе утро.Подскажите пожалуйста,а можно не всю пачку активировать закваски?А взять,например, половину и сделать?сколько срок годности открытой упаковки?И подскажите,примерно сколько будет закваски,если взять пол пачки? Спасибо за ответ🌞
Евгения М.
Bonta Naturale
7 июня 2026
Здраствуйте, при активации рекомендуем использовать всю пачку, так процесс активации закваски будет более предсказуемый.
Вам помог этот ответ?
звкваска сухая или 50%
Александр М.
Bonta Naturale
1 июня 2026
Здраствейте, закваска в сухом виде
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста: я сделала закваску, она поднялась хорошо. Что делать дальше — ставить в холодильник или оставлять при комнатной температуре?
Юлия У.
Bonta Naturale
30 мая 2026
Здравствуйте! Рады, что закваска получилась.
· Если печь планируете сегодня-завтра — оставьте при комнатной температуре и подкормите перед замесом.
· Если печь будете через день или позже — уберите в холодильник (основное отделение, не морозилку). В холоде брожение замедлится, кислинка не накопится.
Важно: перед выпечкой достаньте закваску из холодильника, подкормите и дайте постоять 4–6 часов при комнатной температуре, пока не начнёт активно пузыриться. Хранить в холодильнике можно до 5 дней без кормления.
С уважением, команда Bonta Naturale
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как дрожжи заменить на закваску в рецепте хлеба для хлебопечки? На 1 чайную ложку дрожжей сколько надо взять закваски?
Алена М.
Bonta Naturale
24 мая 2026
Здраствуйте, для замены дрожжей на закваску в хлебопечке используйте следующую пропорцию: 100 г закваски (100% влажности) примерно соответствуют 1 чайной ложке сухих дрожжей.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.