Популярные
−6%
2 975 ₽
3 178 ₽
2 529 ₽ с Premium
Бестселлер
Хлеб. Технология и рецептуры | Хамельман Джеффри Джеффри Хамельман
32 отзыва
2 000 ₽
1 700 ₽ с Premium
Технология хлебопекарного производства. Учебник | Ауэрман Лев Янович Л. Я. Ауэрман
3 отзыва
10% с Ozon.Card −9%
10 135 ₽
11 149 ₽
Технология солода и пива Вольфганг Кунце
2 отзыва
−11%
1 800 ₽
2 039 ₽
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические Б.-А. Ланг, Г. Эффенбергер
10% с Ozon.Card
4 000 ₽
Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры Р. Скотт, Р. Робинсон, Р. Уилби
−20%
1 646 ₽
2 079 ₽
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения Л. А. Сарафанова
−15%
10% с Ozon.Card
3 989 ₽
Практические рекомендации сыроделам Под редакцией П. Л. МакСуини
−15%
2 400 ₽
2 846 ₽
Литье пластмасс под давлением Т. Освальд, Л.-Ш Тунг, П. Дж. Грэманн
10% с Ozon.Card −21%
4 254 ₽
5 452 ₽
Новое в пивоварении Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта
1 отзыв
Букинистика −18%
875 ₽
744 ₽ с Premium
Технические свойства полимерных материалов | Бурлов Владислав Васильевич, Паниматченко А. Д. В. К. Крыжановский, В. В. Бурлов, А. Д. Паниматченко, Ю. В. Крыжановская
3 644 ₽
Технология рыбопереработки | Тюльзнер М., Кох М. М. Тюльзнер, М. Кох
1 отзыв
3 000 ₽
2 550 ₽ с Premium
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам С. Ковэн, Л. Янг
1 отзыв
3 000 ₽
2 550 ₽ с Premium
CIP-мойка на пищевых производствах
−8%
1 800 ₽
1 964 ₽
Полиэтилен, полипропилен и другие полиолефины Дж. Уайт, Д. Чойд
10% с Ozon.Card −10%
−14%
600 ₽
699 ₽
Библиотерапия. Теория и практика Ю. Н. Дрешер
2 отзыва
2 246 ₽
1 909 ₽ с Premium
Переработка пластмасс О. Шварц, Ф.-В. Эбелинг, Б. Фурт
749 ₽
637 ₽ с Premium
Комплектование библиотечного фонда | Морева Ольга Николаевна О. Н. Морева
1 отзыв
10% с Ozon.Card −8%
1 799 ₽
1 973 ₽
Упаковка и тара. Проектирование, технологии, применение | Ханлон Дж. Ф., Келси Роберт Дж. Дж. Ф. Ханлон, Р. Дж. Келси, Х. Е. Форсинио
−25%
960 ₽
1 286 ₽
816 ₽ с Premium
Справочник библиотекаря
Букинистика
2 030 ₽
Букинистика
Функциональные напитки и напитки специального назначения Редактор-составитель Поль Пакен
2 275 ₽
1 934 ₽ с Premium
Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других Т. Мейес, С. Мортимор
1 отзыв
−7%
750 ₽
809 ₽
Информационные и библиотечные технологии И. С. Пилко
−15%
1 500 ₽
1 783 ₽
Окрашивание полимерных материалов А. Мюллер
−19%
428 ₽
529 ₽
Механика разрушения твердых тел. Курс лекций Пестриков В. М., Морозов Е. М.
Не нашли, что искали?