Как приготовить фруктовое пюре для ребенка: 3 рецепта
Фруктовые пюре входят в рацион детей первого года жизни
Такую пищу можно давать ребенку в период восстановления после болезни, поскольку состав легко усваивается , способствуя улучшению работы пищеварительной системы и укреплению иммунитета. Пюре из фруктов может быть как одно-, так и многокомпонентным. Приготовить его не сложно благодаря разнообразию рецептов.
Как давать фруктовые пюре ребёнку
Прикорм начинается в 4-6 месяцев, когда малыш может сидеть сам или с поддержкой, проявляет интерес к еде, а рефлекс «выталкивания» у него постепенно угасает. Сначала ребенка знакомят с овощными пюре и безглютеновыми кашами, позднее в меню вводят блюда из протёртых фруктов. Несколько общих правил:
Начинать нужно с однокомпонентных пюре. Подходящие для знакомства продукты — яблоко, груша, затем персик и банан, позднее — ягоды. Новый фрукт вводят в прикорм в первой половине дня, чтобы была возможность отследить реакцию организма. Если появились покраснения и другие потенциальные проявления аллергии, фрукт исключают из меню и обращаются с ребенком к врачу. Порция пюре для первого раза — 0,5-1 ч. л. Постепенно объем увеличивают, доводя до возрастных норм. В 6 месяцев — не больше 60 г в сутки, в 7 месяцев — 70 г, 1 год — 100 г.
Пюре можно приобрести в магазине (в этом случае важно, чтобы в составе не было сахара, усилителей вкуса, консервантов) или приготовить самостоятельно. Делимся рецептами вкусных блюд для ребенка.
Рецепт однокомпонентного фруктового пюре
Это, пожалуй, самый простой способ приготовления пюре из фруктов. В качестве основы можно использовать любой компонент, будь то груша или яблоко. Подобным пюре рекомендуют начинать первый прикорм, чтобы не перегружать детский организм обилием компонентов. Его можно начать вводить с 6-ти месяцев в среднем.
Вам понадобится:
груша или яблоко;
50 мл чистой воды.
Тщательно промойте фрукт, очистите от кожуры и выньте сердцевину с семечками. Нарежьте грушу или яблоко кубиками либо пластиками, залейте водой и варите до состояния готовности, пока практически вся жидкость не испарится. Готовый состав взбейте блендером до образования однородной массы.
Подобное пюре можно также приготовить, не прибегая к варке. Для этого очищенный от кожуры и семечек фрукт натрите на мелкой терке, а затем дополнительно перетрите через сито или взбейте блендером. В полученную смесь добавьте несколько миллилитров воды и тщательно перемешайте.
Рецепт фруктового пюре из бананов и абрикосов
Такое двухкомпонентное пюре придется по вкусу малышу, оно очень сладкое и нежное. Вводить в рацион его можно примерно с 8-ми месяцев.
Вам понадобится:
спелый банан средней величины;
2-3 абрикоса.
Тщательно промойте фрукты, удалите с банана кожуру, а мякоть разомните при помощи вилки. Вытащите косточки из абрикосов, мякоть перетрите через сито. После банан и абрикосы взбейте блендером до получения кашеобразного пюре без комочков.
Подобное пюре также может быть и однокомпонентным, кроме банана и абрикосов можно использовать персики.
Рецепт фруктового пюре с молоком
Таким пюре допустимо кормить восьмимесячного ребенка. Оно вполне может быть многокомпонентным и включать в себя не только свежие фрукты, но и сухофрукты, а также специальное молоко для детей. Состав будет полезен и питателен для растущего детского организма.
Вам понадобится:
банан;
груша;
зеленое яблоко;
50 мл фильтрованной или структурированной воды;
30 мл детского молока;
40-50 г кураги.
Тщательно вымойте фрукты, очистите их от кожуры и семечек, если они есть. Курагу промойте, после чего ошпарьте кипятком или опустите в него на пару минут. Нарежьте готовую курагу и яблоко на мелкие кусочки, залейте водой и варите не менее 5-ти минут, накрыв крышкой.
Добавьте в кастрюлю измельченную грушу и варите еще 2-3 минуты. Банан разомните вилкой. Слейте жидкость из кастрюли, добавив к банану вареные фрукты и молоко. Взбейте полученный состав блендером до образования однородной массы. Многокомпонентное фруктовое пюре на молоке готово.
Фото: Tracy Lundgren/Pixabay
