Ozon logo

Поиск по статьям

Оливье за 5 минут: 10 электрических овощерезок для дома

Рассказываем о правилах выбора удобных и функциональных гаджетов и делимся подборкой моделей для нарезки как в ресторане.

С помощью овощерезки можно быстро накрыть стол, сделать заготовки или нарезать продукты для бутербродов или супа. Хотя эти приборы не так распространены на домашней кухне, они значительно упрощают готовку. Разбираемся, какие бывают электрические овощерезки, какие лучше подойдут для дома.

Как выбрать кухонный комбайн для комфортной готовки
Как выбрать кухонный комбайн для комфортной готовки
Кухонный комбайн помогает готовить ресторанные блюда в домашних условиях, экономит время и заменяет сразу несколько приборов: блендер, мясорубку, кофемолку, соковыжималку.
Читать статью

Виды электрических овощерезок

Измельчители в зависимости от способа и скорости нарезки бывают разных типов. Например, есть универсальные устройства, которые подходят для любых продуктов, а есть модели с ограниченной функциональностью. Самые распространённые приборы для измельчения продуктов — классические овощерезки, мультирезки и слайсеры. Также можно встретить модели с функцией мясорубки или тёрки.

Классические овощерезки

Недорогие и компактные устройства с простой конструкцией и большим количеством сменных насадок в комплекте. Овощерезки подходят для нарезки фруктов, овощей, зелени и других продуктов разными способами: кубиками, соломкой, слайсами, стружкой. Хотя классические модели потребляют мало энергии, работают они быстро и бесшумно. Из минусов: могут плохо нарезать твёрдые продукты из-за низкой мощности и недостаточно острых лезвий.

Мультирезки

По сути, это кухонные комбайны. Они габаритные, потребляют много электроэнергии, однако универсальные в применении. Мультирезка поможет быстро накрыть стол или сделать заготовки. С помощью таких приборов можно без усилий нарезать овощи, фрукты, мясо и другую еду. При этом не имеет значения, это твёрдая бастурма или мягкий хлеб — устройство справляется с любыми продуктами.

Слайсеры

По-другому их называют ломтерезками. Приборы могут нарезать продукты только слайсами, других способов измельчения не предусмотрено. Хотя модели и нефункциональные, они отличаются долговечностью из-за простой конструкции: слайсер состоит из дискового ножа и рабочей поверхности. Поскольку ломаться в таком механизме особо нечему, ломтерезки удобно покупать, чтобы быстро накрывать стол с мясными, сырными, колбасными и овощными нарезками как в ресторане.

Критерии выбора

Электрическая овощерезка должна подходить не только по способам нарезки и вместительности продуктов. При покупке нужно учитывать следующие технические характеристики.

Мощность

Чем выше этот показатель, тем производительнее модель. Чтобы устройство быстро измельчало продукты, достаточно мощности от 150 до 250 ватт. Более мощные приборы подойдут для точек питания.

Насадки

Сменные ножи и диски расширяют способы нарезки продуктов. При выборе модели важно убедиться, что измельчитель укомплектован нужными насадками. На рынке встречаются модели, которые нарезают продукты кубиками, ломтиками, брусками, дольками, тонкой соломкой, звёздочками. Также есть ножи, которые шинкуют продукты в стружку или фарш. Чем больше насадок, тем шире возможности овощерезки.

Материал

Корпус может быть из пластика или алюминия. Пластиковые модели недорогие, но быстро изнашиваются, поэтому лучше покупать приборы с алюминиевым корпусом. Алюминий прочнее, при долгом использовании он не трескается. Ножи обычно изготавливаются из керамики или нержавеющей стали. Это хорошие материалы, которые не затупляются годами.

Контейнер для продуктов может быть пластиковым, стальным или стеклянным. Ёмкости из стекла износостойкие и выдерживают перепады температуры. Пластиковый контейнер легко сломать, однако он недорогой и простой в уходе. Лучший материал для чаши — сталь. Однако важно, чтобы металл был качественным, поскольку некоторые сплавы могут окислять продукты.

Регулировка толщины нарезки

Хорошие модели оснащены переключателем толщины ломтиков. Это полезная функция, поскольку каждый вид продукта хочется измельчить по-разному. Например, колбасу обычно нарезают тонкими слайсами до 2 миллиметров, помидоры — чуть крупнее, по 3–5 миллиметров, а толщина кусков хлеба может доходить до 15 миллиметров. Оптимально, когда овощерезка поддерживает нарезку на ломтики от 2 до 15–17 миллиметров.

Заточка ножа

Стандартные ножевые механизмы представляют собой прямые лезвия. Однако более универсальны в применении ножи с волнообразной заточкой — они справляются практически с любыми продуктами. Также некоторые модели оснащены самозатачивающимися ножевыми механизмами. Такие овощерезки удобны, поскольку острота ножей поддерживается без дополнительного участия.

Электрические овощерезки: рейтинг лучших моделей

Составили топ-10 приборов для нарезки продуктов как в ресторане. В подборку вошли овощерезки с разными насадками: для кубиков, кружков, соломки, крупных брусков, стружки.

Zigmund & Shtain Salatmeister SM-20

Лучшая электрическая овощерезка, по мнению покупателей Ozon. У модели от немецкого бренда много заказов и отличные отзывы. SM-20 — мультрирезка мощностью 250 ватт с низким уровнем шума и лёгким управлением с помощью поворота переключателя. В комплекте идут шесть стальных насадок, которые устанавливаются на диск-держатель. Среди них есть мелкая и крупная тёрка, ножи для тонкой и крупной шинковки, нарезки соломкой и брусочками.

Корпус выполнен из пластика, ножки прорезинены, есть отсек для шнура. Длина кабеля — 120 сантиметров. Модель компактная, поэтому не займёт много места на кухне, размеры — 333х199х220 миллиметров. Zigmund & Shtain Salatmeister SM-20 — одна из лучших мультирезок на рынке, отличается универсальностью и простотой эксплуатации.

Отзывы покупателей:

«Удобная, брала в основном для морковки по-корейски. Морковь, свёклу, капусту шинкует на ура, отход минимальный, покупкой довольна».

«Отличная овощерезка, не очень шумная, мощная. К столу прикрепляется хорошо из-за ножек-присосок. Морковь натёрла очень быстро».

FIRST FA-5112-2

Недорогая классическая овощерезка с хорошей производительностью. У этой модели в комплект входят четыре насадки: мелкая и средняя тёрка, нарезка ломтиками и для натирания картошки. Все ножи можно загружать в посудомоечную машину. Мощность устройства — 200 ватт, это оптимальное значение для домашней нарезки.

Корпус прибора изготовлен из пластика, в нижней части есть отсек для кабеля. Овощерезка небольших размеров — 260х200х190 миллиметров, легко поместится в шкафчик на кухне. Устройство безопасное, оснащено защитой от случайного включения. Для недорогого измельчителя FIRST FA-5112-2 — функциональная модель.

Отзывы покупателей:

«Удобная тёрка при заготовках на зиму, справился даже ребёнок. Быстрая и простая в работе».

«Мультирезка супер. Очень удобная и практичная. Красивый дизайн. Насадки острые, легко меняются. Работает тихо. Я очень довольна. Рекомендую».

Kitfort КТ-1393

Мощная модель с простым управлением и надёжной конструкцией, предназначена для тёрки и шинковки овощей. В комплекте идут три ножа: первый нарезает соломкой, второй — стружкой как классические тёрки, а третий — слайсами. Модель подходит для нарезки фруктов, овощей, как отваренных, так и твёрдых, а также для тёрки и шинковки сыра.

У Kitfort КТ-1393 мощный двигатель на 350 ватт, скорость вращения ножей составляет 800 оборотов в минуту. Корпус сделан из металла и частично из пластика, ножки прорезинены, размеры — 205х182х305 миллиметров. Конструкция полностью разборная, отдельные детали можно мыть в посудомойке. Длина шнура — 110 сантиметров. Есть две системы защиты: блокировка кнопки включения и автоотключение при перегреве.

Отзывы покупателей:

«Понравилась цена, скорость шинковки, простота».

Tefal Eco Respect

Слайсер Tefal MB77EN38
14 564 16 183

Измельчитель для овощей французского производства с хорошим качеством сборки. Модель выполнена из экологически чистого переработанного пластика, поскольку цель Tefal — снизить вред окружающей среде. Все элементы конструкции съёмные, легко чистятся, подходят для загрузки в посудомоечную машину.

Овощерезка производительная, сочетает три функции: нарезка, шинковка и тёрка. С помощью трёх насадок можно готовить супы, овощные салаты, заготовки, картофельные оладьи и другие блюда. Мощность устройства — 200 ватт. Ножки модели прорезинены, есть отсек для кабеля. Прибор относительно небольшой, поэтому его всегда можно убрать в шкаф и достать перед использованием.

WMGM

Компактная овощерезка, которая легко помещается в одной руке. Если нужен портативный измельчитель, то эта модель — хороший вариант, у неё не так много аналогов на рынке. Эта электрическая овощерезка работает не от сети, как большинство моделей, а от аккумулятора. Он заряжается через зарядный интерфейс Type-C, такой почти у всех смартфонов Android.

Модель сочетает четыре функции: нарезка, измельчение, пилинг и чистка овощей. Весит устройство всего 650 граммов. Корпус изготовлен из пластика, конструкция разбирается на детали и легко очищается. Хотя овощерезка портативная и лёгкая, она хорошо справляется с любыми овощами, как твёрдыми, так и мягкими.

VIATTO VA-MS1918

Один из лучших слайсеров, по мнению пользователей Ozon, об этом говорит количество положительных отзывов и высокий рейтинг. Эта ломтерезка может нарезать любые овощи на кусочки толщиной от 2 до 15 миллиметров. Корпус сделан из алюминия, а нож диаметром 190 миллиметров — из нержавеющей стали.

Рабочая мощность устройства — 150 ватт, хороший показатель для слайсера. Модель VIATTO VA-MS1918 простая в использовании: достаточно установить толщину с помощью ручки на корпусе и запустить овощерезку. При этом прибор нельзя назвать компактным, его размеры составляют 396х225х285 миллиметров, вес — 5,85 килограмма.

Отзывы покупателей:

«Хороший слайсер, корпус в металле! И это здорово! Откидной и съёмный столик, легко чистится!»

«В целом, слайсер очень понравился, прост в работе! После использования легко его помыть, диск снимается с помощью поворотной ручки для его очистки!»

Sencor SFS 4050SS

Функциональная ломтерезка надёжного производителя. Корпус выполнен из металла, регулятор толщины — из пластика, а нож — из нержавеющей стали. Диаметр диска — 190 миллиметров. Ножевой механизм съёмный, может нарезать ломтики толщиной от 1 до 15 миллиметров. Толкатель продуктов оснащён захватывающими штифтами, которые предотвращают проскальзывание во время нарезки.

Для ломтерезки у Sencor SFS 4050SS средние размеры — 267х372х235 миллиметров. Весит прибор 4,3 килограмма, работает с оптимальной мощностью в 150 ватт. Есть отсек для шнура.

Отзывы покупателей:

«Покупала для нарезки апельсинов и мандаринов, справляется отлично, получаются отличные чипсы. Всё остальное режет тоже отлично, рекомендую к покупке».

«Отличный слайсер, удобный в управлении. Нож легко снимается, соответственно, удобно мыть. Куски идеальные. Отличный помощник на кухне».

Zelmer ZFS0916B

Ломтерезка Zelmer ZFS0916B
5 395 6 744

Компактный слайсер со стильным дизайном. В отличие от большинства ломтерезок модель выполнена из пластика. Это удешевляет конструкцию и негативно влияет на долговечность, однако устройство по этой причине недорогое и внешне выглядит стильно и современно.

Мощность Zelmer ZFS0916B составляет 150 ватт, размер дискового лезвия — 170 миллиметров. Диск сделан из нержавейки, нарезает овощи и другие продукты слайсами толщиной до 15 миллиметров. По габаритам модель подойдёт для небольшой кухни, размеры прибора — 106х215х360 миллиметров, вес — 1,79 килограмма. Овощерезка оснащена хорошей системой безопасности: есть защита от случайного запуска, нескользящие ножки и съёмная тележка для продуктов.

Отзывы покупателей:

«Покупал на подарок, нарезает отлично, слайсер очень понравился».

«Немного хлипковат на вид, а так в целом понравился аппарат. В качестве подарка неплохой вариант».

GEMLUX GL-MS-190

Недорогая ломтерезка с отличными характеристиками. У этой модели мощность 150 ватт, корпус выполнен из металла. Дисковый нож из нержавеющей стали нарезает продукты на ломтики толщиной от 1 до 15 миллиметров, толщина легко регулируется с помощью ручки на корпусе.

Устройство фиксируется на столе с помощью четырёх присосок, имеет систему защиты для пальцев и случайного запуска. Ломтерезке придётся выделить место на кухне, поскольку размеры модели составляют 360х245х260 миллиметров, вес — 4,6 килограмма. GEMLUX GL-MS-190 — лучший слайсер по сочетанию цены и качества, поэтому он уверенно входит в наш рейтинг электрических овощерезок.

Отзывы покупателей:

«Отличная ломтерезка в своей ценовой категории. У меня нож острый! Режет ровно, ничего не застревает. После использования протираю спиртом — очень удобно. Мне подошла, и я очень довольна!»

«Понравился, нешумный, для дома — самое то».

FIRST FA-5110-3

Закрывает наш топ электрических овощерезок слайсер от австрийского бренда. Модель компактная, подойдёт для небольшой кухни. Диаметр ножа из нержавеющей стали — 170 миллиметров. Диск нарезает продукты на слайсы толщиной до 20 миллиметров. Стоит учитывать, что модель маломощная и выдаёт всего 120 ватт. Однако для дома этого достаточно.

Корпус выполнен из алюминия, есть поддон для нарезанных продуктов и защита от перегрева, ножки прорезинены. Прибор простой в эксплуатации: достаточно установить нужную толщину ломтиков и запустить слайсер. Также FIRST FA-5110-3 поддерживает импульсный и постоянный режим работы. Весит модель 2 килограмма, размеры — 250х350х230 миллиметров.

Отзывы покупателей:

«Ломтерезка пришла отлично упакованной, всё работает. Тестировала её в течение месяца, довольна этой помощницей. Нарезку пробовала и тонко, и потолще».

«Меня полностью устраивает, хороший агрегат. Всё режет отлично! Очень удобная регулировка толщины нарезки и, самое удивительное, бутеры с тонко порезанной колбасой действительно вкуснее».

Лучшие электрические овощерезки: сводная таблица

Zigmund & Shtain Salatmeister
Страна
Китай
Тип
Мультирез.
Мощность, Вт
250
Кол-во насадок
6
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Металл, пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
FIRST FA-5112-2
Страна
Китай
Тип
Мультирез.
Мощность, Вт
200
Кол-во насадок
4
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
Kitfort
Страна
Китай
Тип
Мультирез.
Мощность, Вт
350
Кол-во насадок
3
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Металл, пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
Tefal
Страна
Франция
Тип
Мультирез.
Мощность, Вт
200
Кол-во насадок
3
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Перераб. пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
WMGM
Страна
Китай
Тип
Портатив. овощерез.
Мощность, Вт
Кол-во насадок
4
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
VIATTO
Страна
Китай
Тип
Слайсер
Мощность, Вт
150
Кол-во насадок
1
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Металл
Материал ножей
Нерж. сталь
Sencor
Страна
Китай
Тип
Слайсер
Мощность, Вт
150
Кол-во насадок
1
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Металл
Материал ножей
Нерж. сталь
GEMLUX
Страна
Китай
Тип
Слайсер
Мощность, Вт
150
Кол-во насадок
1
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Металл
Материал ножей
Нерж. сталь
Zelmer
Страна
Китай
Тип
Слайсер
Мощность, Вт
150
Кол-во насадок
1
Кол-во скорост.
1
Материал корпуса
Пластик
Материал ножей
Нерж. сталь
FIRST FA-5110-3
Страна
Китай
Тип
Слайсер
Мощность, Вт
120
Кол-во насадок
1
Кол-во скорост.
2
Материал корпуса
Металл
Материал ножей
Нерж. сталь

Фото: shutterstock.

17 января 2023 г.
no items