Кофе Elbeans Expressive Blend в зернах, 1 кг – средняя обжарка для ценителей классики.Сбалансированная крепость и аромат для любителей и профессиональных ценителей классического кофе.
В этом бленде собраны отборные зерна из Уганды, Камеруна, Эфиопии и Коста-Рики с древесным и цитрусовым ароматом, вкус с нотками цитрусовых фруктов и какао.
В купаже вы почувствуете не только пикантные нотки какао, но и легкую ягодную кислинку с оттенком красного вина.
Все это благодаря отборным зернам арабики, которую выращивают в Уганде и робусте из Камеруна. Робуста имеет мягкий, лишенный горечи вкус. Аромат имеет яркие фруктовые ноты, которые делают общий вкус бленда довольно насыщенным и приятным. Камерунский кофе еще славится крайне низкой кислотностью и сладковатым с цветочными нотами букетом.
Особенностью этого купажа можно отметить классический вкус и универсальность приготовления. Отличный утренний кофе можно вы можете приготовить с помощью кемекса. Кемекс - один из альтернативных методов заваривания кофе. Благодаря плотному фильтру, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким из-за продолжительного контакта с водой.
Кемекс, как и любые фильтр-способы заваривания, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы. В данном случае помол должен быть крупным, мельче чем для френч-пресса. На вид он напоминает морскую соль.