Отобрали лучшие кофеварки трёх видов: электрические гейзерные, капельные и рожковые.
Чтобы домашний кофе был не хуже того, что варят в кофейне, есть много девайсов для его готовки. В первую очередь это кофемашины и кофеварки.
Кофемашина делает кофе сама, стоит лишь нажать нужную кнопку. Это удобно и быстро, но довольно дорого, особенно если выбирать по-настоящему многофункциональный и надёжный аппарат. Использование кофеварки требует большего включения в процесс, обычно в ней меньше функций и вариантов напитка, зато стоимость аппарата более приемлемая.
В этом материале рассказываем о трёх самых популярных типах кофеварок и делимся списком лучших, по мнению покупателей Ozon.
Гейзерная кофеварка, она же кофеварка мока, самый распространённый кофейник не только в родной для неё Италии, но и во всём мире. Это недорогой девайс, компактный и простой в пользовании и уходе.
Корпус состоит из двух частей, соединённых трубкой и фильтрами. В нижней — вода, которая нагревается и выталкивается паром вверх. В центре — отсек для среднемолотого кофе, через который проходит горячая вода, а в верхней ёмкости — получаемый эспрессо.
За почти вековую историю ассортимент пополнился разными дизайнами и материалами корпуса, добавились электрические «гейзерки». Вода в них доводится до нужной температуры встроенным нагревательным элементом при подключении к электросети. Процесс приготовления кофе упрощается за счёт того, что его не нужно контролировать.
Объём
Стандартная порция эспрессо — 50 мл. Умножайте объём на количество кофеманов в семье, чтобы никому не пришлось ждать.
Дизайн и материал
Классика — форма песочных часов с восемью гранями из алюминия. Со временем появились модели из более прочной стали — она медленнее нагревается и остывает. Есть и комбинированные версии с включением стекла, керамики или полимеров — главная разница во внешнем виде.
Мощность
Мощная модель тратит больше электроэнергии, но экономит время на приготовление напитка. Показатель варьируется от 400 до 1500 Вт: чем больше объём кофеварки, тем мощнее должен быть нагреватель.
Функционал
Собрали топ кофеварок среди электрических гейзерных, опираясь на оценки покупателей Ozon.
Небольшая кофеварка Endever с прозрачной ёмкостью для кофе. Она сделана из прочного пластика, а корпус, вращающийся на подставке вокруг своей оси, — из алюминия. Вся конструкция весит всего 1 кг.
Объём резервуара для воды — 300 мл, его хватит на 3–6 чашек. Мощность в 480 Вт позволяет создать давление в 2 атмосферы. Простое управление единственной кнопкой со световой индикацией дополнено набором полезных опций: есть адаптер для регулировки крепости кофе, клапан для быстрого сброса давления, защита от перегрева и замыкания в сети. Можно засыпать только молотый кофе, но не тонкого помола.
Отзывы покупателей:
«Очень классная, стильная и довольно удобная кофеварка. На работе — самое то».
«В офис купили, в обслуживании особых проблем нет. Приготовил кофе, выпил, подождал, пока остыл, а потом сходил и помыл — легко».
Гейзерная кофеварка First в стильном алюминиевом корпусе готовит до шести порций кофе — объём отсека для воды вмещает 300 мл. Потребляемая мощность — 480 Вт. Световой индикатор сообщает о работе кофемашины. Если в резервуаре отсутствует вода, то аппарат отключается сам, а автоматический предохранитель защитит от перегревов.
Отзывы покупателей:
«Очень удобная вещь. Кофе варит быстро, разберётся даже ребёнок. Плюс внешний вид».
«Нормальная кофеварка, проста в управлении, единственный минус — не выключается сама».
Компактная кофеварка с объёмом резервуара для воды в 150 мл готовит до трёх порций кофе. Мощность прибора — 400 Вт, нагнетаемое давление — до 5 бар. Весь корпус выполнен из алюминия и вращается на подставке на 360°. Есть контроль уровня воды, при её отсутствии аппарат отключится. Во время работы загорается световой индикатор.
Отзывы покупателей:
«First приятно в руки взять, варит неплохой кофе с нормальным расходом».
«Единственный минус — кофеварка не отключается. Сам кофе отменный, время готовки максимум 5 мин, расход кофе небольшой».
Эта кофеварка от известного производителя DeLonghi готовит от 3 до 6 порций кофе — колба вмещает 300 мл воды. Потребляемая мощность — 550 Вт, давление — 1,5 бар.
Основание кофеварки не нагревается, поэтому её без страха можно ставить на любую поверхность. Удобно, что в течение получаса температура кофе будет поддерживаться. Производитель предусмотрел индикатор включения и уровня воды, а также автоотключение после приготовления напитка.
Отзывы покупателей:
«Аккуратная такая, много места на столе не занимает. Управление самое простое — нажми кнопочку вкл/выкл, автоматически отключится через 2–3 мин».
«Компактная, не надо караулить кофе, что убежит. Самоотключение и подогрев».
Самая дорогая кофеварка в этой категории в нашем рейтинге. Модель выполнена в элегантном обтекаемом корпусе из нержавеющей стали, который вращается на платформе вокруг своей оси. Объёма в 350 мл хватит на приготовление шести порций кофе. Потребляемая мощность — 365 Вт.
Кофеварка снабжена функцией автоматического отключения после варки кофе, защищена от чрезмерного нагрева и выкипания. Она не включится, если в резервуар не налита вода. Кнопка включения подсвечивается.
Отзывы покупателей:
«Купила уже вторую. Одну домой, вторую на дачу. Супервещь!»
«Кофе варит мягко, без перегрева, вкус близок к завариваемому в турке».
Endever Costa-1007 Объём, мл 300 Мощность, Вт 480 Макс. давление, бар 2 Материал Пластик, алюминий Автооткл. Да Доп. функции Регулировка крепости |
First FA-5471-2 Объём, мл 300 Мощность, Вт 480 Макс. давление, бар 3–5 Материал Алюминий Автооткл. Нет Доп. функции Автоотключение без воды |
First FA-5471-3 Объём, мл 150 Мощность, Вт 400 Макс. давление, бар 5 Материал Алюминий Автооткл. Нет Доп. функции Автоотключение без воды |
DeLonghi EMKM6.B Объём, мл 300 Мощность, Вт 550 Макс. давление, бар 1,5 Материал Нерж.сталь, пластик Автооткл. Да Доп. функции Автоотключение без воды, подогрев 30 мин |
Rommelsbacher EKО 364/E Объём, мл 350 Мощность, Вт 365 Макс. давление, бар - Материал Нерж.сталь, пластик Автооткл. Да Доп. функции Автоотключение без воды |
Иначе их называют фильтрационными, потому как кофе получается в результате прохождения смеси из пара и воды сквозь фильтр с помолом. Встроенный в кофемашину элемент нагревает воду. Жидкость поднимается в отсек с молотым зерном, а затем конденсируется и каплями стекает в кофейник.
Как правило, крепость и насыщенность напитка зависят от помола и плотности его закладки. Но дополнительно (в дорогих моделях) — от возможности поддерживать одну температуру на протяжении всего цикла приготовления и от скорости пролива воды через фильтр.
Объём
Здесь нужно ориентироваться на количество человек, для которых будет готовиться кофе. Объём может варьироваться от 400 мл для пары чашек до 1,5-литрового термоса. Стоит помнить, что часть воды впитают в себя зёрна и бумажный фильтр при его использовании.
Мощность
Более мощная кофемашина затратит больший объём электроэнергии, но сократит время приготовления. Как правило, мощность выше 1000 Вт требуется для машин с резервуаром более 1 л.
Тип фильтра
Он может быть одноразовым или многоразовым. Одноразовые бумажные фильтры более гигиеничны и лучше очищают напиток от гущи, но их покупка — это дополнительная статья расходов. Многоразовые изготовлены из металла, нейлона (самый распространённый вид) или нейлона с титановым напылением. Все они долговечны, но каждый раз нуждаются в мойке.
Используемый кофе
Обычно в капельных кофеварках используется заранее молотый кофе, однако на рынке есть и более усовершенствованные модели со встроенной кофемолкой — в такие засыпаются целые зёрна. Существуют и многофункциональные кофемашины, для которых подходят как капсулы, так и молотый кофе.
Материал сосуда
Готовый кофе может наливаться в ёмкость из стекла, стали (эффект термоса) или в чашки из керамики (она не искажает вкус напитка).
Дополнительный функционал
Рассказываем про топ-5 популярных моделей этого типа с самым высоким рейтингом.
По мнению покупателей Ozon, это лучшая бюджетная кофеварка в своей категории. Объём резервуара на 1400 мл позволяет приготовить до 12 чашек кофе. На дисплей выводится информация о процессе готовки, задаётся таймер отсрочки старта — например, для ежедневного пробуждения. 40 минут после приготовления температура напитка сохранится неизменной благодаря функции подогрева.
Из полезных опций модели Kitfort: мерная шкала на колбе для воды, наличие защитной противокапельной системы, автоотключение при неиспользовании.
Отзывы покупателей:
«Купил не зря, есть функционал отложенного старта, кофе варит хороший. Задачи, необходимые мне, выполняет отлично».
«Эта кофеварка простая в обращении, есть функция отложенного старта и подогрев напитка в течение 40 минут, что немаловажно. Работает не громче электрического чайника».
Компактная модель Redmond с хорошим функционалом: опция подогрева готового кофе, сохраняющая чистоту система «капля-стоп», автоотключение в случае неиспользования, наличие шкалы уровня воды. В этой кофеварке можно заваривать чай, засыпав его в сито-фильтр.
В резервуар заливается 600 мл воды, которых хватит для небольшой компании. Кофеварка экономична, мощность — 600 Вт.
Отзывы покупателей:
«Удобный объём для ежедневного использования для 2 человек, занимает на кухонном столе минимум места».
«Кофеварка отличная, много места не занимает, готовит очень хорошо и довольно быстро. Рекомендую».
Эту вместительную кофемашину хвалят за понятное управление и достаточное количество функций. Кнопки на панели и дисплей помогут выставить нужные настройки, в том числе отсрочку старта. Опция подогрева сохранит температуру готового кофе ещё на 40 минут. Противокапельная система останавливает подачу кофе в случае извлечения кофейника — это сохранит аппарат в чистоте.
Объём резервуара с водой рассчитан на приготовление 12 порций кофе — целых 1600 мл. Есть возможность выбрать более крепкий кофе.
Отзывы покупателей:
«Очень нравится функция под названием «крепкий». Также радует функция автозапуска — поставил таймер и утром встал к готовому кофе. Многоразовый фильтр».
«За свою цену прекрасно варит кофе, крепкий насыщенный вкус. По функционалу всё просто и удобно».
Удачное сочетание удобства пользования и современного дизайна по демократичной цене. LED-дисплей на панели управления показывает время, можно включить функцию более крепкого кофе. Как и в других моделях рейтинга, производитель предусмотрел удобные опции отложенного старта, подогрева кофе в течение ещё 40 минут, автовыключение. Объёмный резервуар для воды на 1,5 л позволяет приготовить до 12 порций кофе за цикл.
Отзывы покупателей:
«Удобная во всех отношениях, большой объём ёмкости для воды. Приятная функция отложенного запуска. Очень проста в управлении, справится любой».
«Отличное приобретение! Кофе получается насыщенный, ароматный, в общем — на 10+. Антикапельная система со своей задачей справляется».
Эта кофеварка Comfee — одна из самых бюджетных. При этом она предлагает оптимальный набор функций: нагрев воды до 96 °C, антикапельную систему, опцию подогрева готового напитка. На колбу, вмещающую 650 мл воды, нанесена мерная шкала. В отзывах хвалят тихую работу аппарата и достойный внешний вид. Стоит обратить внимание на то, что функции автоотключения здесь нет.
Отзывы покупателей:
«Всё по рецепту: воду греет, кофе льёт, радость даёт. Корпус хороший, приятный, аккуратный».
«Выглядит очень даже достойно в сравнении с другими кофеварками того же ценового ряда. Тихая работа».
Kitfort КТ-719 Объём, мл 1400 Мощность, Вт 900 Материал колбы Стекло, пластик Отсрочка старта Да Доп. опции Автоотключение |
Redmond RCM-M1507 Объём, мл 600 Мощность, Вт 600 Материал колбы Стекло, пластик Отсрочка старта Нет Доп. опции — |
Kitfort КТ-731 Объём, мл 1600 Мощность, Вт 900 Материал колбы Стекло, пластик Отсрочка старта Да Доп. опции Автоотключение, регулировка крепости |
Kitfort КТ-728 Объём, мл 1500 Мощность, Вт 900 Материал колбы Стекло, пластик Отсрочка старта Да Доп. опции Индикатор уровня воды, автоотключение, регулировка крепости |
Comfee CF-CM2501 Объём, мл 650 Мощность, Вт 600 Материал колбы Нерж.сталь, пластик, стекло Отсрочка старта Нет Доп. опции Индикатор уровня воды |
Первый признак таких кофемашин — наличие рожка, в который засыпается помол. В резервуаре закипает вода, паром создаётся высокое давление, которое выдавливает горячую воду в рожок — круглый фильтр с рукояткой. В моделях подороже давление создаётся встроенным насосом — помпой. Таким образом, рожковые кофемашины делятся на паровые (бойлерные) и помповые. В паровых возможно давление в 3–4 атмосферы, которых для канонического эспрессо недостаточно.
Нужно соблюсти и несколько правил использования рожковой кофемашины: прогреть её после включения, пролить горячую воду без кофе, дать нагреться всей массе воды в резервуаре. И уже после имеют значение дополнительные возможности аппарата, в которых разберёмся подробнее.
Объём
Если кофе пьют 1–2 человека, можно ограничиться устройством с ёмкостью для воды от 0,5 до 1 л. Лучшие рожковые кофеварки для большой семьи имеют резервуар объёмом от 1,5 л.
Вид помпы
Вибрационная, ротационная или леверная. Почти во всех рожковых кофеварках для дома установлен первый тип —- такая помпа нагнетает воду колебаниями поршня. В результате создаётся не строго равномерное давление, но такое влияние на качество напитка сможет оценить лишь настоящий кофеман.
Ротационная, а тем более леверная помпа — гораздо более дорогие варианты, уместные в профессиональных кофеварках.
Тип нагревателя
Термоблок, бойлер малого или большого объёма и бойлер с теплообменником. Можно сказать, что в этом порядке идёт и градация по классу кофеварок: в самых простых установлен термоблок или малый бойлер, для среднего класса характерен большой бойлер, а профессионалы выбирают аппараты с теплообменником.
Мощность
От неё зависит скорость и способ готовки кофе. Оптимальный показатель — 800–1000 Вт. На этой мощности аппарат готовит 1–2 чашки кофе за пару минут. Более мощные аппараты — от 1000 до 1700 Вт — справляются с задачей быстрее.
Характеристики рожка
Дополнительные функции
Рассмотрим модели, пользующиеся наибольшим спросом у покупателей Ozon.
Самая лучшая кофеварка в этой категории. За приемлемую стоимость производитель Vitek предлагает по-настоящему многофункциональную кофеварку, во многом схожую с полноценной кофемашиной.
3 кнопки на панели управления позволяют приготовить капучино, латте или эспрессо, а двойное их нажатие увеличит порцию каждого. Кроме того, при удержании каждой кнопки кофеварка переходит в ручной режим, когда пользователь сам останавливает пролив напитка ещё одним нажатием.
Аппарат потребляет 1300 Вт, а помпа, предусмотренная конструкцией, нагнетает давление в 15 бар. Объём резервуара для воды — 1650 мл, а для молока — 480 мл. Большим плюсом является литой фильтр, куда закладывается кофейная таблетка. Он без пластиковых и резиновых включений, устроен по принципу двойного дна — мелкая сетка сверху и одно отверстие снизу.
Отзывы покупателей:
«Хорошая кофеварка, варит латте, эспрессо, капучино отлично! Можно отдельно сделать молочную пенку. Для домашнего использования её функционал более чем достаточен».
«Проста в управлении, и остатки молока можно убрать в холодильник. Единственное — нужно молоть кофе и заправлять самим, а так всё чудесно».
Кофеварка объёмом в 250 мл на 4 порции впишется в любой интерьер благодаря минималистичному дизайну и размерам. Металлический фильтр снабжён ситом, имеет засечки «2» и «4», отражая, на какое количество чашек планируется заложить помол. Есть встроенный термометр воды. Стоит иметь в виду, что модель не снабжена функцией автоотключения.
Отзывы покупателей:
«Прекрасная кофеварка, варит шикарный кофе, насыщенный вкус, легко разобраться с функционалом».
«Отлично вписалась в мою микрокухню, достаточно проста в использовании. Прочитала инструкцию и сварила с первого раза».
Подобно лидирующей Vitek эта кофеварка может предложить несколько видов напитков разного объёма — всё регулируется нажатием соответствующих кнопок на панели управления. Максимальный объём — у двойного латте, 370 мл.
Металлический фильтр рассчитан на две чашки, в комплекте есть фильтр-сито поменьше на одну порцию. Вытянутый контейнер для молока экономит пространство на передней панели. Преимущество этой модели Garlyn в возможности приготовления двух порций кофе одновременно благодаря раздвоенному рожку. Может присутствовать запах пластмассы, но он исчезает после нескольких циклов готовки.
Отзывы покупателей:
«Удобная и понятная кофеварка, пенка воздушная, автоматически выключается после приготовления кофе. Нешумная, чашка не дребезжит».
«Компактная, удобная и очень простая в обращении — советую брать».
Стильная модель в стальном корпусе. Эта многофункциональная и компактная кофеварка даёт возможность самостоятельно отрегулировать объём порции, жёсткость воды, выбрать температурный режим и поставить таймер отключения.
Объём резервуара для воды — 1,1 л, чего хватит на несколько приготовлений кофе подряд. За вспенивание молока отвечает ручной капучинатор. Другие особенности — подогрев для чашек, регулировка съёмного поддона по высоте, индикация очистки от накипи.
Отзывы пользователей:
«Отличная кофемашина, капучинатор хорошо взбивает пену. Лёгкая в управлении, не требуется особый уход. Компактная, подойдёт на маленькую кухню».
«Шустрая — быстро нагревает воду, качество сборки хорошее. Прелесть ещё и в том, что можно запрограммировать машину под определённую жёсткость воды, температуру воды и объём кружки!»
Ещё одна многофункциональная кофеварка, с помощью которой можно приготовить почти любой кофейный напиток. На панели управления 7 кнопок с подсветкой — это не только выбор режимов, но и регулирование порций. Одна порция напитка готовится 25–30 секунд.
Есть платформа для подогрева чашек, которая нагревается от работы устройства. Резервуар для воды рассчитан на 1,4 л, мощность — 1400 Вт. Предусмотрена откидная площадка на корпусе, чтобы удобно разместить низкую чашку на нужной высоте. Стоит учесть, что глянцевый чёрный пластик панели управления довольно маркий.
Отзывы пользователей:
«В ней сочетаются красивый дизайн, удобный и простой функционал, а самое главное — отличный вкус кофе с шикарной пенкой».
«Замечательная кофеварка! Отличный аналог дорогим кофемашинам. Качество, функциональность и внешний вид на высоте. Напитки готовит отличные!»
Vitek VT-1517 Объём, мл 1650 Мощность, Вт 1300 Макс. давление, бар 15 Капучинатор Автомат. Атовыкл. Да Доп. опции Регулируемая порция, опция очистки |
Kitfort KT-706 Объём, мл 250 Мощность, Вт 800 Макс. давление, бар 3,5 Капучинатор Ручной Атовыкл. Нет Доп. опции Встроенный термостат |
Garlyn L70 Объём, мл 1400 Мощность, Вт 1450 Макс. давление, бар 15 Капучинатор Автомат. Атовыкл. Да Доп. опции Регулируемая порция, быстрая очистка, 2 чашки одновременно |
DeLonghi Dedica EC685.W Объём, мл 1100 Мощность, Вт 1350 Макс. давление, бар 15 Капучинатор Ручной Атовыкл. Да Доп. опции Регулируемая порция и температура, противокапельная система, 2 чашки одновременно |
Kitfort КТ-743 Объём, мл 1400 Мощность, Вт 1400 Макс. давление, бар 19 Капучинатор Автомат. Атовыкл. Да Доп. опции Регулируемая порция, опция очистки |
Фото: shutterstock