Позы: рецепт бурятского блюда
Позы (или буузы) — национальное блюдо бурятской кухни. Они чем-то похожи на манты, но готовятся с отверстием посередине. Считается, что по количеству защипов, сделанных на тесте вокруг мясной начинки, можно определить мастерство кулинара.
Подробнее